Desventaja n. ° 3: tienes hambre constantemente

Una dieta restrictiva con muy pocas calorías aumenta significativamente la hormona grelina cuando se está muriendo de hambre. La grelina es una hormona que induce el hambre y aumenta el apetito.

Esto no es sorprendente, porque unos pocos cientos de calorías por día no son suficientes para funcionar correctamente y eventualmente conducen a una escasez de nutrientes esenciales. No puedes engañar a tu cuerpo.

La investigación muestra que las personas que comienzan con una dieta de choque logran poco a largo plazo ( fuente ). El éxito a corto plazo suele deberse a la pérdida de líquido y masa muscular.

Ejemplos conocidos de una dieta de choque

Hasta aquí la teoría de por qué una dieta de choque no es saludable para usted. ¿Qué dietas en el mercado se parecen a una dieta de choque?

Permítanme enumerar algunos ejemplos bien conocidos:

Dieta de sopa de repollo

La dieta de la sopa de repollo es exactamente como su nombre indica: siguiendo una dieta que consiste principalmente en sopa de repollo.

La dieta de la sopa de repollo no tiene una base científica, solo está destinada a perder peso rápidamente.

También se le anima a beber de cuatro a ocho vasos de agua al día. ¿Qué hay de malo en la dieta de la sopa de repollo? ¡Casi todo! Puede perder peso con él, pero será de una manera poco saludable. Ningún nutricionista apoyará la dieta de la sopa de repollo.

La dieta de la sopa de repollo promete una rápida pérdida de peso de alrededor de 5 a 10 libras en una semana . En principio esto es imposible.

En este artículo explicaré cuántos kilos por semana puedes perder realmente (sin tonterías).

También se nota que la dieta no hace ningún esfuerzo para ayudar a los usuarios a cambiar a un estilo de vida saludable.

Solo se promociona como una forma rápida de perder algunos kilos para lucir bien en una ocasión especial. Esta pérdida de peso tendría que hacerse creando un déficit de calorías severo.

Los niños, las mujeres embarazadas, los adultos con complicaciones de salud y cualquier persona con necesidades nutricionales especiales nunca deben embarcarse en la dieta de la sopa de repollo.

Incluso a los adultos sanos se les aconseja no seguir la dieta de la sopa de repollo durante más de siete días. Si estás pensando en esta dieta, a pesar de todas las advertencias, te recomiendo que hables con tu médico antes de iniciarla.

Dieta HCG

¿Qué es la dieta HCG y cómo funciona?

La dieta HCG ha sido popular desde hace algún tiempo.

Es una dieta extremadamente baja en calorías que, según se afirma, provoca una rápida pérdida de peso, hasta medio kilo por día.

HCG, abreviatura de gonadotropina coriónica humana, es una hormona que está presente en niveles altos al principio del embarazo. La HCG ayuda a mantener la producción de hormonas importantes como la progesterona y el estrógeno, que son esenciales para el desarrollo del embrión y el feto ( fuente ).

La HCG también se ha utilizado para tratar problemas de fertilidad tanto en hombres como en mujeres ( fuente ).

¿La HCG ayuda a perder peso? Para responder a esa pregunta, tenemos que remontarnos a 1954. Un médico británico llamado Albert Simeons sugirió entonces la HCG como ayuda para bajar de peso.

Su dieta constaba de dos partes:

  • Una restricción calórica extrema de 500 calorías por día.
  • La hormona HCG que se administró mediante inyecciones.

Los defensores de la dieta HCG afirman que estimula el metabolismo y ayuda a quemar grasa , ¡todo sin pasar hambre!

Sin embargo, varios estudios han llegado a la conclusión de que la pérdida de peso debido a la dieta HCG se debe principalmente a la restricción extrema de calorías y no a la hormona HCG ( fuente , fuente , fuente ).

Estos estudios compararon los efectos de las inyecciones de HCG con las inyecciones de placebo en los participantes mientras llevaban una dieta baja en calorías. No se observaron diferencias en la pérdida de peso entre los dos grupos de participantes.

También se concluyó que la hormona HCG tampoco reducía el hambre.

La FDA  (la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos) incluso considera que la dieta es peligrosa, ilegal y fraudulenta.

¿La conclusión que puedes sacar de esto? Si alguna vez escuchas a alguien hablar con entusiasmo sobre la dieta HCG, ¡aléjate muy rápido!

Dieta Sonja Bakker

Lo crea o no, la dieta de Sonja Bakker se incluye en una dieta de choque.

La dieta (alguna vez) tan popular se centra completamente en la cantidad de calorías que se le permite comer. Es una dieta de choque porque la ingesta de calorías se limita a unas 1000 calorías por día.

Esta dieta tiene un horario de alimentación que debes seguir cuidadosamente. Si algo no le gusta, puede reemplazarlo con otro producto alimenticio con la misma cantidad de calorías.

Al seguir el horario de alimentación, ya no tendrá que pensar en cuántas calorías puede ingerir: estará muy por debajo de su requerimiento diario de calorías.

Otra desventaja de la dieta Sonja Bakker es que el horario de comidas recomienda productos de marca costosos. No hay una palabra en el libro sobre alternativas más baratas.

Algunas de las recomendaciones y declaraciones del libro también se pueden tomar con un grano de sal. Por ejemplo, el pastel de huevo se ha vuelto extremadamente popular gracias a Sonja Bakker.

Pero, ¿el pastel de huevo es realmente saludable? Realmente no.

Aunque una torta de huevo contiene poca grasa, eso no hace automáticamente que un producto alimenticio sea saludable. Una porción de 75 gramos de torta de huevo contiene no menos de 49 gramos de carbohidratos, 21 gramos de los cuales son azúcares. Hasta aquí el bocadillo saludable de Sonja Bakker.

Otras declaraciones, por ejemplo, que el vino blanco causaría celulitis, también son completamente inesperadas.

La dieta Sonja Bakker, al igual que cualquier otra dieta de choque, no proporciona resultados duraderos. Entonces, ¿qué hace? Da resultados a corto plazo y estropea tu metabolismo. Quizás el mayor problema con una dieta de choque es el efecto yo-yo .

Según los investigadores, seguir un historial de dietas intensas parece ser un buen predictor de un aumento del porcentaje de grasa y un aumento de la grasa abdominal en el futuro. Cada ciclo de yo-yo conduce a kilos de más porque una dieta intensiva interrumpe su metabolismo ( fuente ).

Dieta de yogur

Otra dieta de choque es la llamada dieta del yogur .

No, no bromeo, la intención de esta dieta es que consumas unos dos litros de yogur repartidos a lo largo del día.

Además, comes un poco de verduras, frutas, carnes magras o pan integral.

¿Por qué el yogur?

El principal argumento sobre el yogur y la pérdida de peso tiene que ver con el calcio. Se cree que el calcio afecta el apetito si no obtiene suficiente a diario.

Los defensores de la dieta del yogur dicen que cuando no tienes suficiente calcio en tu cuerpo, el cerebro lo detecta y estimula el apetito. Esto significaría que comer más calcio (del yogur y otros productos lácteos) puede detener eso.

La otra razón dada para la dieta del yogur es que los yogures son ricos en proteínas . Es cierto que la ingesta de proteínas aumenta la sensación de plenitud y saciedad.

Pero incluso asumiendo por conveniencia que el calcio y las proteínas ayudan a reducir el apetito, no tendría sentido comer dos litros de yogur al día.

El yogur no es el único producto alimenticio que contiene proteínas de alta calidad. Las aves de corral, el requesón, las legumbres, las nueces e incluso las verduras también proporcionan proteínas.

La agencia gubernamental de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Investigó la afirmación sobre el calcio y no encontró evidencia científica de que ayude a perder peso. Señalan que las campañas publicitarias de la industria láctea se basan en un estudio patrocinado.

¿Es el yogur el secreto para perder peso rápidamente? No claro que no. También puede bajar de peso comiendo 4 frikandels al día (760 calorías). Eso no convierte a los frikandels en un superalimento para bajar de peso.

Dieta de jugos

Las celebridades nacionales están apareciendo en todas partes, destacando los beneficios de una dieta de jugos.

Parece que estamos ante una nueva moda dietética: la cura depurativa con zumos.

Si planea comer solo jugo en el Año Nuevo, preste atención.

Probablemente no perderá peso con él. Un solo jugo puede aportar tantas calorías como una comida sana con alimentos sólidos.

La gran desventaja de vivir de jugo es que tienes que beber más a menudo para sentirte lleno. Se ha comprobado que comer alimentos sólidos es más saciante que beber calorías líquidas ( fuente ).

Los jugos generalmente tampoco contienen proteínas. Por ejemplo, si está tratando de desarrollar masa muscular magra, una dieta de jugos será contraproducente (de todos modos, cualquier dieta intensiva que siga es realmente desastrosa para su masa muscular). Y una vez que empiezas a perder masa muscular, tu metabolismo también desciende.

Otra razón por la que no recomiendo una dieta de jugos es porque los jugos contienen bastante azúcares naturales. No puede comer piezas de fruta ilimitadas porque la fibra dietética asegurará que finalmente esté lleno.

Una manzana, por ejemplo, contiene de 11 a 20 gramos de azúcar, pero también fibra. Pero hacer jugo (de fruta) concentrado requiere mucho más que una simple pieza de fruta.

Puede imaginar que todos esos azúcares añadidos conducirán a una fluctuación considerable del nivel de azúcar en sangre.

Las personas con diabetes se benefician de un nivel de azúcar en sangre estable, e incluso para las personas sin diabetes, los cambios drásticos en el nivel de azúcar en sangre pueden provocar todo tipo de molestias ( fuente ).

Además, el hígado elimina la fructosa, el tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas, del torrente sanguíneo. Si sigue una dieta de jugos (o la llamada ‘limpieza de jugos’) y una gran cantidad de fructosa llega a su hígado en poco tiempo, es posible que su hígado ya no pueda procesar el procesamiento de fructosa en glucosa.

Como resultado, el resto se almacena como grasa corporal. ¿Es eso lo que quiere lograr con una dieta de jugos? No me parece.

Dieta hospitalaria

bizcocho en dieta hospitalaria

La dieta hospitalaria estaba destinada originalmente a pacientes con sobrepeso que necesitaban perder peso en un período de tiempo muy corto para someterse a una cirugía.

Se dice que con la dieta hospitalaria se pueden perder fácilmente 5 kilos en tan solo 10 días.

La dieta hospitalaria se conoce como dieta de choque y solo debe usarse durante un máximo de 5 a 10 días.

Solo se permiten alimentos específicos y la dieta enfatiza la restricción extrema de calorías. La comida permitida es bastante saludable, pero apenas contiene calorías.

La dieta también insiste en que debes beber mucha agua. También se permiten refrescos dietéticos. La cantidad de calorías que consume diariamente varía de 800 a 1000 calorías por día.

El mayor esfuerzo, entonces, es dejar de comer cualquier otra cosa. Y ahí es donde la mayoría de la gente falla. Probablemente verá algunos resultados con esta dieta, pero este no es un método sostenible.

Las dietas que solo se dirigen a ciertos grupos de alimentos no son sostenibles a largo plazo. No es una dieta saludable que promueva una pérdida de peso duradera. La mayoría de la gente vuelve rápidamente a su peso anterior.

Batir la dieta

Desventajas molestas de perder peso con batidos (de proteínas) en polvo

Muchas personas no tienen ganas o no tienen tiempo para preparar comidas saludables caseras.

Dado el ajetreo y el bullicio que tienen muchas personas hoy en día, no es sorprendente que las dietas con batidos hayan avanzado en el mercado de la pérdida de peso.

Otros ven los batidos como sustitutos de comidas ideales y una solución para bajar de peso. Quizás se esté preguntando que los batidos de comida son la respuesta.

Si bien no hay duda de que los batidos son fáciles de preparar, no veo a los batidos de comida como una alternativa saludable a los alimentos sólidos. Y también te diré por qué.

El hecho de que un batido de comida se anuncie como saludable y pretenda proporcionar vitaminas y minerales esenciales no significa que sea realmente una opción saludable.

Te doy 3 desventajas por las que no recomiendo adelgazar con batidos :

Desventaja n. ° 1: nutrientes sintéticos

La mayoría de las vitaminas y minerales de los batidos adelgazantes y los sustitutos de las comidas son sintéticos.

Los nutrientes sintéticos no provienen de alimentos naturales, lo que dificulta su absorción.

Entonces, ¿cuál es una mejor opción?

Obtenga nutrientes esenciales de alimentos naturales no procesados, como verduras, frutas, proteínas de alta calidad (aminoácidos) y grasas saludables (especialmente ácidos grasos omega-3 ).

Un batido verde con conservación de fibra también es saludable.

Desventaja n. ° 2: muchos azúcares añadidos

La mayoría de los batidos para bajar de peso tienen muchos azúcares añadidos y edulcorantes artificiales.

El batido adelgazante Kruidvat contiene no menos de 45 gramos de azúcar (por cada 100 gramos).

Independientemente de si su objetivo es perder peso o aumentar de peso, los azúcares agregados siguen siendo una fuente de calorías vacías.

Comer o beber azúcar agregada no es saludable y causa todo tipo de problemas de salud.

Desventaja n. ° 3: bajo contenido de proteínas y fibra dietética de alta calidad

Dado que la mayoría de los batidos para bajar de peso en el mercado no contienen alimentos ricos en fibra (como frutas, verduras, nueces, semillas u otras fuentes de fibra), no mantendrán la sensación de saciedad por mucho tiempo, incluso si ‘ son altos en calorías.

Las proteínas de este tipo de batidos también suelen consistir en proteínas vegetales, como la proteína de soja.

La proteína de soja es de menor calidad que el suero . Esto también es evidente a partir de la investigación entre atletas de fuerza.

Los atletas de fuerza se dividieron en dos grupos: suero y proteína de soja. Antes de hacer ejercicio, tenían que beber un batido de proteínas. Después de 9 meses, el grupo de proteína de soja parecía haber ganado la mitad de masa muscular que el grupo de suero (1,8 kg frente a 3,3 kg) ( fuente ).

Probablemente esto se deba a que el aminoácido leucina no está presente en la proteína de soja.

Depender completamente de alimentos líquidos, como reemplazos de comidas y batidos adelgazantes, es irresponsable y eventualmente puede conducir a una falta de nutrientes y un intestino obstruido.

Bajar de peso con batidos también provoca estrés físico (debido a una estricta restricción calórica). La investigación ha demostrado que una restricción drástica de calorías conduce a un aumento drástico de la hormona del estrés cortisol en las mujeres en unas pocas semanas ( fuente ).

También mira mi video sobre perder peso con batidos:

¿Prefieres la comida líquida? Luego, prepare batidos verdes caseros con más frecuencia, posiblemente complementados con proteínas en polvo y grasas saludables.

Y recuerde, si la pérdida de peso es su objetivo principal, siempre es mejor no engañarse con tipos de dieta que no funcionan.

Concéntrese en hábitos que pueda mantener durante toda la vida y que también sean saludables. Piense en los deportes, el ayuno intermitente , el ejercicio físico, la reducción del estrés, dormir bien y seguir una dieta saludable.

Dieta Herbalife

La dieta Herbalife se basa en batidos de comida.

Se dice que estos batidos suprimen el apetito y promueven la pérdida de peso. Los batidos de comida de Herbalife se encuentran entre los productos de pérdida de peso más costosos en la industria de la pérdida de peso.

Los productos Herbalife también han sido objeto de disturbios varias veces.

En 2004, el gobierno israelí inició una investigación después de que cuatro personas sufrieran daño hepático después de usar batidos Herbalife ( fuente ). También hubo informes de problemas hepáticos causados ​​por productos Herbalife en otros países ( fuente , fuente , fuente ).

Los batidos de Herbalife también carecen de nutrientes esenciales y están llenos de sabores y conservantes artificiales.

También llama la atención la gran cantidad de azúcares por ración (9 gramos) y el hecho de que apenas contiene proteínas. ¿Quiere perder peso con los batidos Herbalife en 2018? No es una idea sensata.

Dieta detox

 

La desintoxicación (desintoxicación) es más popular que nunca.

La dieta de desintoxicación pretende limpiar la sangre y eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.

Por extraño que parezca, nunca se ha comprobado realmente cómo se debe hacer esto.

Una dieta detox típica consiste en un período de ayuno seguido de una dieta estricta de frutas, verduras, jugos y agua. A veces, una cura de desintoxicación también contiene algunas hierbas, té, suplementos e incluso enemas.

Una cura de desintoxicación proporcionaría los siguientes beneficios para la salud:

Sin embargo, las afirmaciones anteriores nunca se han probado científicamente. Hay varias formas de hacer una dieta de desintoxicación, que van desde la inanición total y el jugo hasta modificaciones menores en los alimentos.

¿Funciona la dieta detox?

La gran pregunta es si la dieta detox también es una forma saludable de perder peso. Algunos usuarios informan que se sienten más concentrados y con más energía durante y después de la desintoxicación.

Este bienestar mejorado puede estar relacionado con que las personas eviten los carbohidratos refinados, el alcohol y otras sustancias nocivas durante este tiempo. Una mayor ingesta de vitaminas y minerales también puede proporcionar un resurgimiento temporal.

Actualmente, hay pocos estudios disponibles que hayan examinado la efectividad de las dietas de desintoxicación para perder peso.

Si bien algunos usuarios afirman haber perdido mucho peso rápidamente, esto parece deberse principalmente a la pérdida de líquido y glucógeno más que a la grasa corporal. El peso perdido a menudo regresa rápidamente tan pronto como las personas comienzan a comer normalmente nuevamente.

Si una dieta de desintoxicación provoca una restricción extrema de calorías, sin duda conducirá a la pérdida de peso. Pero esta dieta de choque probablemente no dará resultados a largo plazo a menos que cambie a un estilo de vida saludable.

Dieta baja en grasas

Durante décadas, el gobierno ha insistido en que una dieta baja en grasas es la mejor opción para una vida más saludable y para perder peso.

Durante los últimos 50 años, se creyó que las grasas saturadas eran el principal culpable de las enfermedades cardiovasculares.

En los últimos años, esta hipótesis ha sido objeto de un escrutinio cada vez mayor. Cada vez son más los blogueros, médicos, dietistas y autoridades que cuestionan la mala imagen de las grasas saturadas.

Sin embargo, la idea de que las grasas saturadas pueden causar enfermedades cardiovasculares sigue siendo la base de la política nutricional moderna y una de las razones por las que las organizaciones y agencias de salud desaconsejan su ingesta tanto como sea posible.

Esto es extraño por decir lo menos, porque un estudio de 2014, con un total de 650,000 participantes, confirmó que no existe un vínculo entre la ingesta de grasas saturadas y el sufrimiento de enfermedades cardiovasculares ( fuente ).

Muchas dietas bajas en grasas se centran en alimentos vegetales. La pauta es que un máximo del 10% de las calorías consisten en grasas.

La ingesta de productos de origen animal como leche, carne y huevos se limita al máximo. Pero tampoco se deben consumir alimentos vegetales ricos en grasas que se consideran saludables (como aceitunas o nueces).

Esto eventualmente puede conducir a problemas de salud, porque los ácidos grasos saludables tienen una función importante en el cuerpo.

Las grasas saludables son una fuente importante de calorías y ayudan a formar membranas celulares y hormonas. También ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D , E y K.

¿Puede una dieta baja en grasas ayudar con la pérdida de peso?

Múltiples estudios han demostrado que esta dieta no es eficaz a largo plazo. Varios estudios a gran escala y a largo plazo muestran solo pequeñas reducciones de peso. Además, el riesgo de enfermedad cardiovascular y cáncer no disminuyó ( fuente , fuente , fuente , fuente ).

¿Qué es una dieta saludable?

Ahora sabe qué tipos de dieta es mejor dejar si desea perder peso con éxito. Pero, ¿qué es una alternativa saludable?

Muchos nutricionistas (incluido yo mismo) creemos que una dieta baja en carbohidratos es una opción mucho mejor y más saludable para tratar el sobrepeso, la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades crónicas del estilo de vida.

Tenga en cuenta que los carbohidratos refinados y los azúcares agregados son responsables de los mayores problemas de salud en el mundo occidental.

Varios estudios controlados aleatorios ( fuente , fuente , fuente , fuente , fuente , fuente ) también demuestran que las dietas bajas en carbohidratos son más efectivas para la pérdida de peso permanente que las dietas bajas en grasas . Esta forma de investigación se considera el estándar de oro en la ciencia.

Una dieta baja en carbohidratos no es en realidad una dieta, sino un estilo de vida saludable. Puede aplicarlo por el resto de su vida.

¿Listo para bajar de peso en el nuevo año? ¡Ahora sabe cómo comenzar el año saludable y exitoso!