VLDL

VLDL significa lipoproteína de muy baja densidad. Consiste en colesterol y triglicéridos y se usa para transportar el colesterol a través de la sangre.

¿Qué es el colesterol alto?

Los médicos hablan de colesterol alto cuando los niveles de colesterol marcan un mayor riesgo de arteriosclerosis (aterosclerosis). Alguien con niveles altos de colesterol generalmente no nota ningún problema físico o mental.

En los Países Bajos, cada día mueren 100 personas por enfermedades cardiovasculares, de las cuales 55 son mujeres y 45 son hombres. De estas personas, 25 tienen menos de 75 años.

Otra cifra alarmante es que cada día ingresan 1.000 personas con enfermedades cardiovasculares. Holanda tiene más de un millón de pacientes cardíacos. Se pueden encontrar más cifras aquí en el sitio web de la Heart Foundation .

La Heart Foundation habla de un nivel de colesterol normal si es inferior a 5 mmol / L.

Los siguientes valores se aplican al nivel de colesterol total:

  • 5 mmol / L o menos = saludable
  • 5 a 6.5 mmol / L = levemente aumentado
  • 6.5 a 8 mmol / L = aumentado
  • 8 o más = aumentado considerablemente

El colesterol total es la cantidad total de colesterol transportada por diferentes lipoproteínas (LDL, HDL).

El nivel de colesterol total no dice nada sobre las lipoproteínas que se encuentran en su sangre.

El colesterol total en sí mismo es un marcador bastante inútil para determinar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Un nivel alto de colesterol total dice poco sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular porque esto también puede ser causado por las buenas lipoproteínas HDL.

Para determinar si existe un mayor riesgo, también se tienen en cuenta los niveles de LDL, colesterol HDL y triglicéridos.

Los siguientes valores se aplican al colesterol LDL:

  • 1,8 mmol / L = valor objetivo para pacientes cardíacos
  • 2.6 mmol / L = un valor aceptable para pacientes cardíacos
  • 2.6 a 3.3 mmol / L = un poco demasiado alto
  • 3.4-4.1 mmol / L = en el límite superior
  • 4.11 – 4.9 mmol / L = demasiado alto
  • 4.9 mmol / L o más = alarmantemente alto

Con un nivel alto de LDL, una gran cantidad de colesterol se encuentra en las lipoproteínas LDL. Un nivel alto de LDL se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente ).

Los siguientes valores se aplican al colesterol HDL:

  • 1 mmol / L = demasiado bajo para los hombres
  • 1,3 mmol / L = demasiado bajo para las mujeres
  • 1.3 – 1.5 mmol / L = un poco demasiado bajo
  • 1,5 mmol / L o más = bueno

Con un nivel bajo de HDL, las lipoproteínas HDL contienen poco colesterol. Un nivel alto de HDL se asocia con un menor riesgo de aterosclerosis ( fuente ).

Los siguientes valores se aplican a los triglicéridos (grasas en la sangre):

  • 1,7 mmol / L o menos = bueno
  • 1,7 a 2,2 mmol / L = aumentado
  • 2,3 a 5,6 mmol / L = alto
  • 5,6 o más = severo alto

Debido a que el colesterol HDL elimina el colesterol LDL, la proporción de colesterol entre los dos es importante.

Como puede ver en los valores anteriores, el colesterol LDL debe ser bajo y el colesterol HDL debe ser alto. Por lo tanto, los médicos observan la relación entre el colesterol LDL y el HDL.

La proporción de colesterol se calcula dividiendo el nivel de colesterol total por el nivel de HDL. Cuanto menor sea este valor, mejor.

Medir el colesterol

El nivel de colesterol se puede medir mediante un análisis de sangre.

Para obtener una buena imagen, se debe tomar sangre varias veces, porque el nivel de colesterol fluctúa naturalmente.

Provoca colesterol demasiado alto

El colesterol alto es casi siempre el resultado del estilo de vida de una persona.

1 de cada 400 latinos tiene hipercolesterolemia familiar (HF). El colesterol alto es hereditario, por lo que uno ya puede tener que lidiar con él a una edad temprana.

Factores de estilo de vida que causan colesterol alto:

  • Comida chatarra
  • Poco ejercicio
  • Fumar (fumar reduce el colesterol HDL bueno)

Otros factores que pueden aumentar el colesterol:

exceso de peso

exceso de pesoLa obesidad, y especialmente la grasa que se almacena alrededor del abdomen, aumenta los niveles de colesterol.

Existe una correlación entre un IMC alto y un colesterol total alto. El colesterol bueno HDL disminuirá al aumentar el IMC (aquí puede calcular su IMC ).

La circunferencia del abdomen (grasa abdominal) también se correlaciona con el colesterol alto.

Alcohol

El alcohol es malo para los vasos sanguíneos y el corazón. Si el nivel de colesterol es demasiado alto, se recomienda no beber alcohol en absoluto.

Si bebe dos o más vasos de alcohol al día, sus niveles de triglicéridos aumentarán, lo que es perjudicial para su nivel de colesterol total.

Glándula tiroides de funcionamiento lento

Existe una correlación entre una glándula tiroides poco activa y un nivel alto de colesterol ( fuente ).

Diabetes tipo 2

Los pacientes con diabetes tipo 2 tienen niveles de colesterol más altos que las personas sin diabetes ( fuente ). Dado que la diabetes tipo 2 ya conlleva un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, se deberá prestar especial atención a los niveles fluctuantes de colesterol.

Medicamentos

Algunos medicamentos pueden tener el efecto secundario de aumentar los niveles de colesterol. Por ejemplo, se sabe que la prednisona tiene un efecto negativo sobre los niveles de colesterol ( fuente ).

¿Qué tan común es el colesterol alto?

En el grupo de 30 a 70 años, el 23,2% de los latinos tiene hipercolesterolemia (niveles de colesterol desfavorables). En este grupo, el nivel de colesterol total es superior a 6,5 ​​mmol / L y / o utilizan fármacos inhibidores del colesterol ( fuente ).

La siguiente imagen muestra el porcentaje de latinos con colesterol demasiado alto, dividido por grupo de edad:

img1-colesterol-por-edad

Más hombres que mujeres tienen el colesterol alto a una edad más temprana, mientras que esto es al revés más adelante en la vida. Esto tiene que ver con la transición que hace que el cuerpo femenino produzca menos estrógeno.

En el estudio poblacional de la RIVM, un valor de 6,5 mmol / L de colesterol se considera alto, mientras que la Heart Foundation asume un valor de 5,0 mmol / L o inferior como normal y valores de 5 a 6,5 ​​mmol / L ya. etiquetado como ligeramente elevado.

Lo que dicen los médicos sobre los medicamentos para reducir el colesterol

estatinasEl colesterol es una sustancia que produce el cuerpo humano para combatir la inflamación.

Por lo tanto, los niveles altos de colesterol deben considerarse un marcador de riesgo que indica que algo anda mal en alguna parte del cuerpo.

Aunque los niveles de colesterol se pueden mejorar con la ayuda de medicamentos inhibidores del colesterol, no eliminan la causa de los niveles altos de colesterol.

Algunos médicos se preguntan si prescribir medicamentos inhibidores del colesterol es la solución adecuada. Este grupo de médicos cree que se deben realizar más investigaciones sobre por qué el cuerpo produce más colesterol para que el problema se pueda resolver en su origen.

Esto se discutió en una transmisión de radar:

Si el nivel de colesterol no está muy lejos de los niveles de colesterol considerados saludables, la mayoría de los médicos solo le recomendarán que haga ajustes en su estilo de vida.

Solo cuando los valores de colesterol estén por encima de cierto nivel, también se le recetarán medicamentos para reducir el colesterol.

El debate científico entre defensores y opositores de los medicamentos para reducir el colesterol (estatinas) está en pleno apogeo.  

El defensor del cardiólogo Steven E. Nissen cree que las estatinas son vitales y que la discusión en Internet hace que las personas sean menos propensas a usar estatinas. Cree que se trata de un desarrollo peligroso. ( fuente ).

Además, Robert S. Greenfield , director médico del Memorial Health Care System, es partidario de las estatinas y cree que las estatinas son más capaces de reducir el colesterol que los cambios en el estilo de vida:

La dieta y la pérdida de peso pueden reducir el colesterol total entre un 10 y un 20%. Pero las estatinas más poderosas en su dosis más alta pueden reducir el colesterol en un 50% ”, dijo en una entrevista personal a Healthline ( fuente ).

Un artículo de la NRC muestra que tomar estatinas puede acortar la vida de personas mayores sanas ( fuente ). Por ejemplo, en el estudio citado, los investigadores enfatizan «que es importante considerar individualmente si las estatinas son útiles para cada paciente (anciano)».

En una entrevista con KennisInZicht , el genetista molecular Jan Albert Kuivenhoven afirma que el efecto de las estatinas es indiscutible:

Reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular y eso realmente funciona al reducir el colesterol LDL «. Pero según él, todavía se necesitan medicamentos adicionales: “Incluso si todo va bien, los medicamentos actuales reducen el riesgo de un ataque cardíaco posterior en no más del 35 por ciento en las personas que han tenido un ataque cardíaco. Además, hay personas que no toleran bien las estatinas, por ejemplo. ( fuente )

Un sonido completamente diferente sobre las estatinas se puede leer en un artículo de Apothekersnieuws. Allí se cita al cardiólogo Paul Hugenholtz, presidente honorario de, entre otros, la Sociedad Europea de Cardiología (ESC). Por el contrario, el profesor está a favor de que se realicen más investigaciones sobre los efectos de la dieta en las enfermedades cardiovasculares. En particular a los efectos de los componentes de la comida mediterránea, como los polifenoles ”. ( fuente )

Según lo indicado por expertos y médicos, los medicamentos inhibidores del colesterol tienen efectos secundarios que pueden ser desagradables. Por lo tanto, sería más agradable en ese sentido si pudiera vivir sin estas drogas.

calidad de vidaLos consejos sobre un estilo de vida saludable pueden tener un efecto reductor del colesterol, más sobre esto en un momento. Si sigue estrictamente estas recomendaciones de estilo de vida, es posible reducir sus niveles de colesterol de forma natural ( fuente ).

Lo que realmente logrará con estos consejos de estilo de vida es eliminar las causas del colesterol alto.

No solo mejorará sus niveles de colesterol, sino que también reducirá el riesgo de otras enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes tipo 2, y mejorará la calidad de vida, lo que, por supuesto, es un efecto secundario agradable.

Los medicamentos pueden ayudar a mejorar su colesterol, pero si prefiere hacer cambios en el estilo de vida para mejorar su colesterol primero, intente realizar estos cambios saludables:

Consejos de estilo de vida comprobados para reducir el colesterol

Antes de comenzar a mejorar sus niveles de colesterol con estos consejos probados de estilo de vida, es importante descartar que sus niveles de colesterol malo no sean causados ​​por una afección médica que no tenga nada que ver con su estilo de vida.

Tiroides lenta

Por ejemplo, una glándula tiroides lenta (hipotiroidismo) es una condición física que puede aumentar el colesterol total y el colesterol LDL ( fuente , fuente ).

Hipercolesterolemia familiar

El colesterol alto también puede ser hereditario, el colesterol puede ser demasiado alto a una edad temprana. Aproximadamente 1 de cada 400 latinos tiene hipercolesterolemia familiar (HF).

En total, esto afecta a aproximadamente 70.000 personas en los Países Bajos que tienen esta mutación de FH. De estos, 40.000 aún no se han rastreado. La Fundación LEEFH intenta rastrear estos 40.000 casos con la investigación del ADN.

De los aproximadamente 2 millones de latinos con colesterol alto (entre 30 y 70 años), solo el 2% tiene una base hereditaria.

También podemos decir que más del 95% de todas las enfermedades que se desarrollan en los humanos se deben al estilo de vida. Por ejemplo, el estilo de vida parece ser más de 200 veces más importante que el gen que actualmente está más asociado con la  diabetes tipo 2 ( fuente ).

¡Advertencia por adelantado!

Ajustar su dieta y / o estilo de vida con los siguientes consejos podría causar una caída significativa en su colesterol. Por lo tanto, controle su colesterol con regularidad si va a seguir los consejos. Pero bajo ninguna circunstancia deje de tomar medicamentos para reducir el colesterol por su cuenta y nunca sin la guía de un médico.

17 consejos para reducir el colesterol alto

Los 4 consejos más importantes para bajar el colesterol son:

  1. Ve a perder peso
  2. Evite los carbohidratos y azúcares refinados
  3. Come aceite de oliva con más frecuencia
  4. Come un aguacate todos los días

También he hecho estos primeros 4 consejos en formato de vídeo. En todo este artículo te daré 17 consejos científicamente probados.

Consejo n. ° 1: ¡adelgace!

colesterol-abajo-al-perder-pesoAbordar la obesidad es bueno para el colesterol, según una investigación.

Varios estudios muestran que una pérdida de peso del 5 al 10% asegura un colesterol más bajo y una disminución en el riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente , fuente , fuente , fuente , fuente ).

En algunas personas, el colesterol puede aumentar durante la pérdida de peso. Esto puede suceder especialmente si sigue una dieta muy restringida en calorías.

El colesterol que se almacenó en las reservas de grasa no tiene adónde ir, excepto al torrente sanguíneo. Esa grasa se transporta al torrente sanguíneo en forma de ácidos grasos y triglicéridos.

Esto puede interactuar con otras sustancias en el torrente sanguíneo. Suele ser temporal. Por lo tanto, vigile de cerca su nivel de colesterol.

Consejo n. ° 2: evite los carbohidratos refinados y los azúcares

Cualquier cosa que aumente la cantidad de colesterol LDL en la sangre aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

azúcar de generaciónUn estudio de 2014 de 40,000 personas ( fuente ) encontró que las personas que comían más azúcar tenían un 400% más de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco. ¡Una lata de refresco aumenta el riesgo de un ataque cardíaco en un 30%! Y aquí hay otro estudio que muestra la correlación entre los carbohidratos y las enfermedades cardiovasculares.

Crecimos con la idea de que las grasas saturadas son malas para nuestro colesterol. Sin embargo, no parece haber un vínculo científico entre el aumento del número de ataques cardíacos y el consumo de grasas saturadas (  fuente , fuente , fuente ).

El estudio de las llaves

El hecho de que las grasas saturadas sean malas para el corazón y los vasos sanguíneos se basa principalmente en un estudio de la década de 1960.

Observó cuántos residentes de un país murieron de enfermedades cardiovasculares y cuántas grasas saturadas se consumieron en ese país.

Solo en 22 países fue posible averiguar cuántos habitantes murieron por enfermedades cardiovasculares. Lo que la gente comía en esos países era un supuesto basado en la producción de alimentos en ese país, sin tomar en cuenta la exportación e importación de alimentos.

A continuación puede ver los resultados de esta ‘investigación’ (el estudio de Keys):

estudio de claves

En este estudio, no se encontró correlación entre comer grasas saturadas y enfermedades cardiovasculares. Los investigadores analizaron hasta 6 países donde se encontró esta correlación. De esta manera, se podría corroborar la suposición de que las grasas saturadas son malas. No se tuvieron en cuenta otros hábitos de estilo de vida como fumar, hacer ejercicio y otros hábitos alimenticios como comer mucha azúcar, carbohidratos, verduras y pescado.

Sin embargo, este estudio fue uno en el que muchas organizaciones de salud y fundaciones del corazón comenzaron a basar sus recomendaciones.

Tampoco es el caso de que comer grasas saturadas sea bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. Simplemente no hay suficiente correlación entre comer grasas saturadas y las enfermedades cardiovasculares para decir que es malo o bueno para usted.

Si quieres saber más al respecto, te aconsejo que veas este vídeo:

Este video muestra cómo el Dr. Peter Attia usa evidencia científica para demostrar que las grasas saturadas no son necesariamente malas. El video explica decenas de estudios sobre grasas saturadas, colesterol y enfermedades cardiovasculares.

Consejo n. ° 3: coma aceite de oliva con más frecuencia

aceite de olivaEl aceite de oliva, que se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, tiene un efecto positivo en el nivel de colesterol.

La investigación muestra que el aceite de oliva reduce el colesterol LDL ( fuente ). Otro estudio muestra que el uso de aceite de oliva reduce la necesidad de medicamentos inhibidores del colesterol ( fuente ).

Utilice aceite de oliva virgen (virgen extra). No se ha calentado para extraer el aceite de las aceitunas. Como resultado, el aceite de oliva no ha comenzado a oxidarse y ha conservado su efecto protector para las células de nuestro cuerpo.

Si vas a hornear con aceite de oliva, asegúrate de no hacerlo a fuego demasiado alto, ya que el aceite de oliva se oxidará. El aceite de oliva no es apto para freír, se calienta demasiado, lo que lo hace perjudicial para la salud.

Consejo # 4: come un aguacate todos los días

paltaProbablemente ya sabía que los aguacates son saludables, son una buena fuente de ácidos grasos insaturados y fibra dietética. También parecen ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL ( fuente ).

Un estudio tuvo un grupo de personas con sobrepeso que comieron aguacates. Un grupo de control no recibió aguacates. El nivel de LDL disminuyó en el grupo que comió aguacates, mientras que este no fue el caso en el grupo que no comió aguacates ( fuente ).

Consejo # 5: come legumbres

frijolesLas legumbres como los frijoles, los guisantes y las lentejas también son buenas para el colesterol.

Un metanálisis de 26 estudios mostró que las legumbres reducen significativamente el colesterol LDL y reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente ).

Otro metanálisis mostró que las legumbres en la dieta provocaban pérdida de peso, sin que se impusiera una restricción calórica ( fuente ). Otra buena razón para incluir suficientes legumbres en su horario de comidas.

Consejo n. ° 6: coma pescado graso

Los pescados grasos como el salmón y la caballa son buenos para el colesterol HDL, contra la inflamación y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

salmónEl pescado es mejor a la parrilla, asado, horneado o crudo. El pescado frito aumentaría el riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente ).

En un gran estudio, se siguió a los adultos jóvenes durante 25 años. Resultó que las personas que comían regularmente pescado (no frito) tenían el menor riesgo de desarrollar el síndrome metabólico ( fuente ).

El síndrome metabólico implica una serie de síntomas que incluyen HDL bajo y presión arterial alta .

En otro estudio más, se encontró que comer atún u otro tipo de pescado graso (no frito) con regularidad reduce el riesgo de un ataque cardíaco en un 27%. Aunque comer pescado frito con regularidad pareció aumentar este riesgo ( fuente ).

Los ácidos grasos omega 3 son buenos para la salud cardiovascular. Por lo tanto, coma pescados grasos como el salmón, la caballa, el arenque o el atún dos veces por semana.

Consejo # 7: Come nueces

nuecesLos frutos secos, las almendras y las nueces en particular, son buenos para la salud y nuestro corazón.

Las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3 saludables y están vinculadas a un corazón sano ( fuente ).

Los frutos secos también ayudan a regular la presión arterial ( fuente ). Este estudio también encontró que comer una porción de nueces todos los días reduce el riesgo de un ataque cardíaco en un 28%.

Un análisis de 25 estudios mostró que comer 2 o 3 porciones de nueces al día reduce el colesterol LDL ( fuente ).

Consejo # 8: Come chocolate amargo y cacao

chocolate crudoSí, realmente lo hace. El chocolate y el cacao son buenos para el colesterol, no solo reducen el colesterol LDL sino también la presión arterial ( fuente , fuente , fuente ).

No corra directamente a la tienda a comprar su chocolate (con leche) favorito. El chocolate también contiene mucha azúcar, que es mala para el colesterol. Por lo tanto, tendrá que tomar chocolate negro en el que el porcentaje de cacao sea al menos del 80% (preferiblemente incluso mayor).

También es bueno optar por el chocolate crudo. Este chocolate no se ha calentado para que los antioxidantes se conserven mucho mejor. El cacao crudo contiene siete veces más antioxidantes que el chocolate normal. Puede encontrar chocolate crudo (CRUDO) en el departamento de productos naturales / superalimentos.

Consejo # 9: productos integrales

forma de corazón de avenaLos productos integrales, la cebada y la avena en particular, se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente ).

Un metaanálisis a gran escala de 45 estudios mostró que el consumo de granos integrales puede estar asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, enfermedad respiratoria, diabetes tipo 2 y cáncer ( fuente ).

Comer cereales integrales tres veces al día reduce las enfermedades cardíacas o los ataques cardíacos en un 20%. Al comer aún más productos integrales, el riesgo de enfermedad cardiovascular disminuyó aún más.

Pero siga pensando lógicamente: una porción de verduras en realidad siempre es mejor que una porción de carbohidratos integrales. Limite los alimentos ricos en carbohidratos a 1 o 2 veces al día.

Las mejores fuentes de carbohidratos son la avena y la cebada. Estos contienen betaglucanos, que reducen el colesterol LDL ( fuente , fuente ).

Consejo # 10: ajo

ajoEl ajo es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos porque reduce la presión arterial.

Al igual que el colesterol alto, la presión arterial alta es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

¿Su presión arterial es demasiado alta? Luego lea mi artículo sobre cómo puede bajar la presión arterial alta sin medicación.

También podría reducir el colesterol LDL, sin embargo, el efecto del ajo sobre el LDL es pequeño ( fuente , fuente , fuente ).

Se requieren cantidades relativamente grandes de ajo para un efecto protector del corazón. Por lo tanto, podría utilizar suplementos de ajo.

La dietista Janiek Vreeken cuenta más sobre el ajo en el siguiente video:

Consejo # 11: fruta

mezcla de bayasLas frutas y las bayas son una gran adición a su dieta para mantener su corazón sano.

La fruta es rica en fibras dietéticas que ayudan a reducir los niveles de LDL y reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular ( fuente ).

La pectina, que se encuentra en frutas como uvas, manzanas y fresas, puede reducir los niveles de colesterol hasta en un 10% ( fuente ).

Las bayas como los arándanos, las moras, las frambuesas, las fresas y los arándanos reducen el LDL y aumentan el colesterol HDL ( fuente ).

Consejo # 12: verduras

EspinacasBajo el título de fruta, ya ha leído que la fruta rica en pectina reduce el colesterol ( fuente ). Las verduras como las berenjenas, las zanahorias, las patatas y la okra también son ricas en pectina.

Los vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada contienen luteína y otros carotenoides que se queman para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas ( fuente , fuente ).

Este estudio sugiere que la luteína reduce el colesterol LDL oxidado y puede evitar que el colesterol se una a las paredes arteriales.

Debido a que las verduras son ricas en fibra dietética, antioxidantes y bajas en calorías, son una buena elección si desea mantener su corazón sano.

Consejo # 13: productos de soya

sojaUn gran metanálisis mostró que las proteínas de soja tenían un efecto positivo en los valores sanguíneos.

Hubo una disminución en el contenido de LDL y un aumento en el contenido de HDL ( fuente ). Se descubrió que la soja fresca es más eficaz que los suplementos de soya.

Consejo # 14: tenga cuidado con el azúcar

fructosa no saludableUn estudio mostró que especialmente la fructosa y el JMAF (jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) (formas de azúcar) aumentaron los triglicéridos y ApoB (un marcador de LDL) en la sangre.

Y eso dentro de 2 semanas en participantes sanos y jóvenes que participaron en el estudio ( fuente ).

Tenga en cuenta que los azúcares se han procesado en los alimentos con varios seudónimos, como jarabe de fructosa, azúcar de frutas, jarabe de glucosa-fructosa. \

Busque aquí la lista completa de alias de azúcar .

Idealmente, no debe comer azúcar ni alimentos que tengan azúcares añadidos.

El Comité de Nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las mujeres consuman al menos 100 calorías con azúcares añadidos. Para los hombres, establecen este límite superior en 150 calorías.

Consejo n. ° 15: siga una dieta baja en carbohidratos

alimentos dietéticos bajos en carbohidratosUn estudio muestra que seguir una dieta baja en carbohidratos reduce el riesgo de arteriosclerosis ( fuente ).

Este estudio mostró que seguir una dieta baja en carbohidratos resultó en niveles más bajos de triglicéridos y un aumento en el colesterol HDL.

En otro estudio en el que los participantes siguieron una dieta baja en carbohidratos, mejoraron varios marcadores y valores. Después de 12 semanas, no solo se había perdido un 10% de sobrepeso, sino que los niveles de insulina también habían disminuido en un 50%. Los triglicéridos disminuyeron en un 51%, el colesterol HDL aumentó en un 13% y la relación colesterol / HDL-C mejoró en un 14%.

¡Y lo sorprendente de este estudio fue que todos estos valores mejoraron al consumir 3 veces más grasas saturadas ! ( fuente ).

¿Aún no está convencido del efecto positivo de una dieta baja en carbohidratos para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular? Para los entusiastas, aquí hay una serie de estudios que lo demuestran de manera concluyente: fuente , fuente , fuente , fuente , fuente .

¿Quieres seguir una dieta baja en carbohidratos?

Si profundiza un poco más en estos estudios, descubrirá que una dieta baja en carbohidratos para un grupo muy pequeño de personas en realidad provoca un aumento en los niveles de colesterol.

Esto puede ocurrir con una dieta cetogénica o con variantes de la dieta paleo que son muy ricas en grasas. Si desea seguir estas dietas bajas en carbohidratos, es importante que se haga análisis de sangre con regularidad.

Consejo n. ° 16: ejercicio

formación hiitLa actividad física es parte de un estilo de vida que reduce el colesterol y reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Un estudio encontró que el entrenamiento en circuito de alta intensidad es la forma más efectiva de reducir la presión arterial y mejorar los niveles de lipoproteínas y triglicéridos ( fuente ).

Consulte primero con su médico si desea realizar un entrenamiento en circuito de alta intensidad.

En este estudio surgió que la actividad física aeróbica aumentaba la inflamación y reducía el metabolismo.

Consejo n. ° 17: deje de fumar

Ahora hay tanta evidencia de que fumar es malo para el corazón y los vasos sanguíneos que ya no hay ninguna duda al respecto.

El tabaquismo también se asocia con un colesterol HDL más bajo y un alto riesgo de diabetes tipo 2 ( fuente ).

Lea más consejos en mi artículo Consejos para una dieta para reducir el colesterol .

Sobre los alimentos ricos en colesterol

huevos-no-malDurante años, se pensó que los alimentos ricos en colesterol, como los huevos, eran la principal causa de enfermedad cardiovascular.

Sin embargo, el colesterol que se encuentra en nuestros alimentos es solo una pequeña parte del colesterol que está presente en nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo contiene de 40 a 50 gramos de colesterol, la mayor parte del cual es producido por nuestro propio cuerpo.

Tampoco es el colesterol lo que es malo para nosotros, es el ‘envase’ el que contiene el colesterol. El colesterol está empaquetado en lipoproteínas. Es la lipoproteína de baja densidad (LDL) la que es mala para nosotros.

mariscosEn un estudio se demostró que comer colesterol no causa enfermedad cardiovascular ( fuente ).

La conclusión de este estudio fue que se deben reconsiderar las recomendaciones de las organizaciones de salud alimentaria sobre el consumo de alimentos ricos en colesterol.

Los huevos, el aceite de pescado, el hígado, los mariscos y las sardinas tienen un alto contenido de colesterol. Irónicamente, estos alimentos se encuentran entre los más saludables.

Más información sobre el colesterol

El colesterol alto es un tema grave y potencialmente mortal. Por tanto, en las últimas décadas se ha llevado a cabo una enorme cantidad de investigación científica.

Si desea leer más (en holandés) sobre el colesterol, puedo recomendar las siguientes páginas web:

Finalmente

estrés y colesterolAdemás del colesterol alto, hay muchos más factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. Esto incluye estrés, diabetes, hipertensión arterial y tabaquismo. Por lo tanto, para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, deberá prestar atención a estos factores de riesgo además de su nivel de colesterol.

Se ha realizado una cantidad increíble de investigación durante el último medio siglo sobre la relación entre el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. En este artículo hemos intentado compartir contigo las conclusiones más importantes en un lenguaje comprensible.

Hay mucho más que contar sobre el colesterol de lo que hemos hecho aquí, incluso se han escrito libros completos al respecto. La información que ha leído aquí es, por tanto, un resumen de lo que se ha escrito y contado al respecto.

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