Razón n. ° 1: es muy poco saludable

Muchas proteínas

Las proteínas juegan un papel importante en los reemplazos de comidas. Al comer poco o nada de carbohidratos , el cuerpo se ve obligado a obtener energía de las células grasas y las proteínas.

La ventaja de las proteínas es que tienen un efecto saciante y suprimen el apetito. Como resultado, tiene menos hambre ( fuente ) y la cantidad de calorías que consume diariamente es mucho menor.

¡Pensarías que no está mal! Sin embargo, tomar batidos adelgazantes no está exento de peligros.

Al usar batidos dietéticos, naturalmente obtiene muchas proteínas, pero muy pocos carbohidratos, vitaminas y minerales. Sin frutas y verduras, elimina la principal fuente de fibra dietética.

Esto puede provocar problemas con las heces (estreñimiento). Existe alguna evidencia de que los batidos dietéticos de proteínas con un alto contenido de proteínas son muy duros para el hígado y los riñones. Incluso puede ser peligroso para personas con enfermedad renal o hepática ( fuente ).

Incluso puede vivir menos si come demasiadas proteínas, porque las proteínas animales en particular contienen muchos aminoácidos que estimulan el proceso de envejecimiento.

Una dieta alta en proteínas puede ayudar a las personas a perder grasa corporal a corto plazo, a largo plazo puede dañar la salud e incluso reducir la esperanza de vida.

Es importante que sus macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) estén en equilibrio. Con eso me refiero a ⅓ por macro como el hombre primitivo. Eso equivale a una dieta normal baja en carbohidratos de 100 a 150 gramos de carbohidratos por día.

Con este requerimiento energético equilibrado, regresa a la dieta original del pasado. De esa manera, aún puede comer alimentos importantes como frutas, verduras y carbohidratos complejos.

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Adición de edulcorantes nocivos

Lo que ves a menudo es que los batidos de desecho contienen todo tipo de edulcorantes como el aspartamo (o azúcar o alias como maltodextrina) porque contienen muy pocas calorías. Pero estos tipos de edulcorantes siguen siendo controvertidos.

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) los ha aprobado, pero en ocasiones se cuestiona su independencia ( fuente ).

La investigación del CEO (Corporate Europe Observatory) encontró que más de la mitad de los expertos de la EFSA tienen vínculos con los fabricantes que deben evaluar ( fuente ).

Y por neumáticos nos referimos a neumáticos reales como los que figuran en la nómina de los grandes fabricantes de alimentos junto a la función que desempeñan dentro de la EFSA.

Para empeorar las cosas, algunos batidos de proteínas estadounidenses incluso contienen una cantidad alarmante de metales pesados ​​potencialmente peligrosos. Los investigadores encontraron metales como mercurio, arsénico, plomo y cadmio en las preparaciones ( fuente ).

Productos adelgazantes llenos de trigo y gluten

El gluten puede verse como una familia de proteínas que se encuentran en cereales como el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. El trigo es el más consumido de los cereales que contienen gluten. El trigo es uno de los peores granos y causa picos más altos de azúcar en la sangre.

También debo decirles que muchas personas son sensibles al gluten. La peor forma de intolerancia al gluten es la enfermedad celíaca . Afecta aproximadamente al 0,7-1% de la población ( fuente ). Es una enfermedad autoinmune que daña el sistema digestivo y destruye las vellosidades intestinales si no se detecta a tiempo.

No todas las personas con enfermedad celíaca tienen síntomas digestivos (problemas digestivos), lo que puede dificultar el diagnóstico de esta forma grave de intolerancia al gluten. La investigación muestra que hasta el 80% de las personas con enfermedad celíaca ni siquiera saben que la tienen ( fuente ).

Luego hay un grupo mucho más grande de personas que no tienen enfermedad celíaca, pero que sufren de hipersensibilidad al gluten.

No se sabe exactamente cuántas personas padecen intolerancia al gluten, pero se estima que entre el 0,5 y el 13% de la población tiene algún grado ( fuente ).

Los síntomas de la intolerancia al gluten son:

Estos problemas de salud no son sensibles. En la práctica, veo que muchas personas se benefician de una dieta sin gluten. Hay sustitutos mucho mejores que proporcionan un nivel de azúcar en sangre más estable y no contienen gluten. Esto asegura una mayor sensibilidad a la insulina y, en última instancia, menos almacenamiento de grasa.

Las alternativas sin gluten que por tanto recomiendo son:

Razón # 2: Es una dieta de choque disfrazada

dieta de choque no saludable

Bajar de peso con batidos adelgazantes juega con tu salud. Es una forma de dieta intensiva disfrazada .

Algunos sustitutos de comidas, como los batidos Herbalife, consisten en una dieta de 500 a 1000 calorías por día. Por supuesto, eso es ridículamente poco para poder funcionar normalmente como persona.

Metabolismo y peso corporal

No comer durante un día acelera la quema de grasa corporal, pero la falta crónica de comida provoca un déficit de calorías y, con el tiempo, pérdida de peso. Contrariamente a lo que se supone a menudo, no es (la falta de) nutrición, sino su peso corporal lo que afecta su metabolismo.

En un estudio, las personas tuvieron que ayunar durante 3 días, su metabolismo no se ralentizó ( fuente ). Eso es 72 horas sin comer. Otro estudio hizo que un grupo de participantes ayunara día por medio durante 22 días. Nuevamente, no se observó una disminución en el metabolismo en reposo ( fuente ).

Probablemente perderá peso rápidamente con batidos en las primeras semanas , pero volverán cuando comience a comer normalmente y su cuerpo tenga la oportunidad de reponer los nutrientes perdidos.

Incluso por parte de los fabricantes, se recomienda no seguir una dieta de proteínas durante más de 2 a 3 meses . Pero la experiencia en la práctica muestra que los batidos dietéticos contienen muy pocos nutrientes para mantenerlos a largo plazo.

Razón # 3: a menudo no es un reemplazo total

Otra razón por la que los batidos adelgazantes no se pueden mantener a largo plazo es porque se niegan todo tipo de nutrientes necesarios. Y esa nunca puede ser la intención. No es un sustituto completo de las comidas con la cantidad adecuada de macronutrientes. Probablemente te pierdas muchos nutrientes, aunque por supuesto también depende de la marca que tomes.

Por ejemplo, óptimamente necesita 200 mg de vitamina C y 200 a 400 mg de magnesio por día. Al igual que suficiente vitamina D, zinc, etc. A menudo, estos tipos de batidos de desecho contienen cantidades insuficientes de estos importantes minerales y vitaminas.

Razón # 4: un hombre prehistórico no tomaba batidos para perder peso

hombre prehistórico

Volvamos a los tiempos prehistóricos por un momento. En ese momento la gente tenía que depender de la comida disponible.

Los expertos que han estudiado la época prehistórica piensan que los humanos eran bastante malos para atrapar animales y que la mayor parte de la dieta era vegetal.

Comían principalmente pescado, verduras del mar, verduras de hoja, nueces, frutas, semillas y, a veces, algo de carne. Con eso, la humanidad ha sobrevivido a uno de los períodos más difíciles de la historia de la humanidad.

Y esto es lo que también te recomiendo. No necesita sustitutos de comidas con colores y sabores sintéticos que son elogiados por el comercio.

¡Vuelve a la naturaleza! Con eso me refiero a alimentos sin procesar sin aditivos con muchas verduras, frutas, granos primarios, pescados grasos , nueces y semillas. Por lo demás, no necesitas nada.

Razón # 5: Falta evidencia científica o es débil

Hay poca evidencia científica de que los batidos dietéticos y los sustitutos de las comidas sean un medio eficaz para perder peso de forma duradera.

Con una dieta baja en carbohidratos , a menudo ocurre que una gran cantidad de pérdida de peso se debe a la pérdida de humedad. Los carbohidratos que comemos se almacenan en los músculos y el hígado en forma de glucógeno. Se utiliza como fuente de energía fácilmente disponible.

El glucógeno almacenado en el hígado y los músculos tiende a retener agua. Esta reserva de glucógeno disminuye cuando deja de comer carbohidratos durante algún tiempo.

Con eso, también pierde una cantidad significativa de humedad, lo que resulta en una pérdida de peso.

Sin embargo, no se trata de perder grasa corporal. Sin embargo, eso es lo que la industria de la pérdida de peso quiere que usted crea con los reemplazos de comidas, mientras que faltan pruebas científicas.

Además, a menudo se citan estudios con pocos participantes (la muestra es demasiado pequeña) o no existe el llamado grupo de control, lo que significa que no se puede probar una hipótesis.

Razón # 6: ¡Es caro!

cuesta dinero

Por supuesto, el precio de los batidos dietéticos depende en gran medida del tipo y la marca que utilice, pero en la mayoría de los casos los sustitutos de las comidas suponen un gasto para su presupuesto.

En algunos casos, los costos son tan altos que al comprar un producto para bajar de peso o una dieta completa, puede recurrir a un guía profesional de forma gratuita.

¡Es muy probable que te aconsejen que uses los batidos más o por más tiempo!

Incluso he visto batidos dietéticos a base de proteínas que costarán más de $ 100 por semana.

La conclusión es que perder peso rápidamente con batidos es principalmente marketing y no tiene como objetivo ayudar a las personas a perder peso de forma permanente.

Haz tu propio batido

En cualquier caso, puede evitar el alto precio haciendo usted mismo un batido que sea mucho más barato. La ventaja es también que luego usted decide por sí mismo lo que le pone y no sufre de aditivos nocivos para la salud.

¿Cómo es el contenido de un batido dietético casero?

Agrega los siguientes ingredientes en una licuadora:

Mezcle los ingredientes el tiempo suficiente hasta que el batido sea bebible. ¡Disfrútala!

Razón # 7: Falta de nutrientes esenciales

Como escribí anteriormente en el artículo, es importante que obtenga la cantidad correcta de macronutrientes.

En muchos sustitutos de comidas y batidos dietéticos, faltan por completo las proporciones de nutrientes. Pero no es solo con los tipos de productos para bajar de peso que las cosas van mal, la dieta occidental tampoco es saludable.

Hoy en día obtenemos muchas calorías de los carbohidratos rápidos, lo cual es un desastre si quieres perder peso de forma permanente. Los carbohidratos rápidos no solo no tienen un efecto saciante, la hormona insulina, que promueve el almacenamiento de grasa, también se producirá en grandes cantidades.

La dieta occidental actual consta de no menos del 55% de carbohidratos ( fuente ).

En el gráfico circular a continuación, puede ver que el equilibrio de macronutrientes está completamente desequilibrado:

sociedad occidental contra cazadores

En tiempos prehistóricos, las personas nunca obtenían más del 40% de sus necesidades energéticas de los carbohidratos.

Verá que los occidentales de hoy comen muy poca proteína (15%). Y esto es una pena porque las proteínas juegan un papel importante en la pérdida de peso.

Haga coincidir sus necesidades energéticas con las proporciones correctas de macronutrientes para obtener un equilibrio nutricional saludable.

Batidos de residuos populares

productos de desecho

# 1: Bajar de peso sacude a Kruidvat

Kruidvat vende diferentes tipos de batidos dietéticos con su propia marca.

Sin embargo, estos batidos de marca de la casa no son tan saludables como parecen.

El valor nutricional por cada 100 gramos consta de 58 gramos de carbohidratos, de los cuales no menos de 45 gramos de azúcar. En general, es malo para la salud, sin resultados y, por lo tanto, ¡una pérdida de dinero!

# 2: batidos dietéticos profesionales

Los batidos dietéticos se distinguen principalmente por una gran cantidad de proteínas y pocos carbohidratos. Tienen un alto contenido de fibra, proteínas y no contienen gluten. Por cada 100 gramos obtienes 83 gramos de proteína y 4 gramos de carbohidratos.

Los batidos de proteínas de diet pro se utilizan muy a menudo como una especie de «atajo» para un resultado rápido o cuando otras dietas no funcionan. Tenga en cuenta que un batido de proteínas definitivamente no es una panacea.

# 3: batidos de comida para el cuidado del peso

Me sorprendió leer los valores nutricionales del batido para el cuidado del peso. En particular, los batidos de desecho más baratos están realmente llenos de azúcares .

Por lo tanto, las experiencias de Internet con los batidos para el cuidado del peso no son demasiado positivas.

Por 100 gramos (404 calorías) el valor nutricional consiste en 55 gramos de carbohidratos. De esos 55 gramos, 51 gramos son azúcares. Estos tipos de batidos dietéticos desequilibran el nivel de azúcar en sangre y previenen la quema de grasa.

# 4: batido de dieta Atkins para adelgazar

Los batidos dietéticos Atkins son ricos en proteínas y al menos bajos en azúcar. Por 100 gramos (429 calorías), el valor nutricional consiste en 19 gramos de grasa, 49 gramos de proteína y 7.8 gramos de carbohidratos.

El descargo de responsabilidad a menudo establece que se recomienda al usuario que no lo use durante más de 2 a 3 meses. Con esto, en realidad confirman que perder peso con batidos no es prudente a largo plazo.

¿Recomiendo bajar de peso con batidos?

Puede que esté claro a estas alturas que no soy realmente un fanático de los batidos para bajar de peso (como Joylent ). Los batidos de reemplazo de comidas pueden parecer una forma fácil de perder algunos kilos, pero no son una solución a largo plazo.

Obtienen el placer de comer y ponen mucho énfasis en contar calorías en lugar de obtener nutrientes saludables. Agregue a eso el hecho de que muchos batidos adelgazantes contienen azúcares innecesarios.

La base de  una pérdida de peso saludable y sostenible , como ya ha leído, ciertamente no con reemplazos de comidas y batidos adelgazantes. ¡Cambia tu estilo de vida!

¿Sigues perdiendo peso con batidos? Entonces opta por batidos verdes.  La mayoría de los batidos para adelgazar son muy deficientes en nutrientes importantes y solo contienen calorías vacías que no son de utilidad para su cuerpo. Los batidos verdes son ricos en nutrientes y fibra dietética y ayudan a la digestión, lo que produce una sensación de saciedad.

Aquí encontrará deliciosas recetas gratuitas de batidos verdes para una pérdida de peso saludable.