Ventajas y desventajas de la dieta South Beach

Puede leer más arriba qué es la dieta de South Beach. Ya he comentado un poco aquí y allá, pero entraré en más detalle a continuación. Como cualquier dieta, tiene pros y contras.

Como soy positivo por naturaleza, comenzaré con los beneficios de la dieta South Beach.

Ventaja n. ° 1: te concentras en una cosa a la vez

En realidad, esta es una característica muy buena de la dieta South Beach.

Antes de comenzar a investigar sobre esta dieta, estaba un poco cauteloso con lo que me encontraría. Esperaba encontrarme con una dieta sin sentido de Estados Unidos con nombres de celebridades.

Pero me sorprendió positivamente lo que encontré. 

Lo mismo ocurre con este primer beneficio de la dieta.

Concentrarse en una cosa a la vez es una de las mejores cosas que puede hacer … en cualquier aspecto de su vida.

Ahora imagina que quieres aprender a hacer malabares mientras montas en un monociclo.

No porque quemes tantas calorías con él, sino porque parece divertido.

¿Qué crees que es más fácil?

¿Primero los jóvenes aprenden y luego aprenden a andar en monociclo O ambos al mismo tiempo?

Ahora bien, no sospecho que hayas hecho este experimento mental antes, pero sí sospecho que entiendes intuitivamente que aprender algo uno por uno es mucho más fácil. Y eso es exactamente lo que pasa con el aprendizaje de una dieta saludable.

Si bien es posible evitar los alimentos poco saludables Y comer más ensaladas Y hacer ejercicio todos los días …

… La experiencia demuestra que esto es demasiado para la gente.

La dieta South Beach hace esto bien al enfocarse primero en eliminar los alimentos no saludables de su dieta y LUEGO enfocándose en desarrollar una dieta saludable.

También estoy muy satisfecho con el pedido. Porque, por supuesto, podría haberse centrado en «alimentos más saludables» primero y solo luego en los productos no saludables.

Sin embargo, no tiene mucho sentido comer más brócoli si lo tomas con un vaso de Coca-Cola. Los alimentos poco saludables a menudo son tan malos para su cuerpo que no puede enderezarlos con una ensalada o dos.

Ventaja # 2: Cuesta poco dinero

Siempre me sorprende cuando veo cuánta gente está dispuesta a pagar por polvos y píldoras sin sentido que no funcionan por un metro.

El mercado de suplementos nutricionales es enorme. Y dentro de ese mercado hay un grupo de productos que cuesta mucho dinero y en mi opinión no tiene cabida en este mundo:

Los sustitutos de la ‘comida’.

Es posible que los conozca por la dieta Atkins, la dieta Cambridge o la chatarra azucarada de Gerlinea. En este tipo de dietas, puede comprar barras de proteína o bolsas de proteína en polvo para reemplazar la comida real. Supuestamente te ayuda a lograr «más resultados».

Y si bien es cierto que comer más proteínas ayuda a perder peso ( fuentefuentefuente ), NUNCA es necesario comprar este tipo de sustitutos de comidas. 

Afortunadamente, esta dieta está funcionando bien.

Solo recomiendan comer alimentos «reales» y evitar los alimentos procesados ​​tanto como sea posible. Para ayudarte con esto, también se ha lanzado un libro de cocina.

Llamé a este consejo de esa manera porque comprar estos sustitutos de comidas a menudo cuesta una fortuna.

La dieta no es necesariamente mucho más barata que cualquier otra dieta. Es simplemente «normal».

Personalmente, no creo que puedas notar si alguien está en una dieta de South Beach. Esa es una buena señal de que esta dieta no implica ninguna locura.

Beneficio n. ° 3: consume una dieta (relativamente) saludable

En la dieta exagerada promedio, un grupo de productos siempre está «prohibido» porque no sería saludable por alguna razón sin sentido.

Por ejemplo, las personas que siguen la dieta paleo a menudo (no siempre) evitan los frijoles debido a la fitina.

Con la mano en el corazón comencé a leer sobre la dieta South Beach.

En mi cabeza era solo cuestión de tiempo antes de que me encontrara con algo que me hiciera pensar “Bueno, qué sorpresa. Prohiben un producto completamente saludable basado en simples tonterías para que su dieta parezca mucho más exclusiva ”.

Pero con esta dieta básicamente puedes comer cualquier producto saludable que encuentres. Fue una agradable sorpresa para mí. Particularmente me gusta el aspecto de bajo índice glucémico de la fase 2.

Una de las cosas más saludables que puede hacer una persona promedio es comer productos de bajo índice glucémico. Esto solo tiene ventajas: azúcar en sangre estable, saciedad nuevamente y (en general) más antioxidantes porque son plantas ( fuente ).

Esto se debe principalmente a la fibra saludable que contienen los productos con un índice glucémico bajo. 

Aunque es una lástima que solo pueda comenzar con esto la segunda semana, no es un desastre en sí mismo. Sin embargo, sospecho que las dos primeras semanas del programa serían mucho más fáciles si pudieras comerlas.

Si está abandonando el hábito de los dulces y las galletas, comer frutas puede ayudar. Haces el puente mucho más fácil si puedes comer una buena manzana cuando te apetece algo dulce.

Pero en esta dieta, prefieren que lo prefieras de golpe.

Sin embargo, un ‘grupo’ grande está prohibido en la dieta de South Beach, pero yo (y la ciencia) no estamos de acuerdo, pero llegaré a eso más tarde. En su mayor parte, esta dieta contiene muchos productos saludables que también recomiendo.

Beneficio n. ° 4: te hará perder peso

Yo mismo no he probado la dieta South Beach. Pero no es necesario ser un genio para comprender que perderá peso con esa dieta.

Tres características de esta dieta hacen que sea inevitable que no baje de peso:

  • No comes alimentos de fábrica procesados ​​y poco saludables
  • Los productos que comes son saludables
  • Come relativamente bajo en calorías

No importa cómo completes la dieta South Beach, perderás peso. La mayoría de las personas aumentan de peso porque comen productos poco saludables y no porque comen demasiadas ensaladas.

Entonces, Oprah Winfrey, Nicole Kidman y Jessica Simpson no mentían cuando dijeron que les hizo perder peso.

Eso es un gran alivio porque rara vez tienes esa garantía cuando comienzas una dieta. Para muchas personas, elegir una dieta para adelgazar es un período infernal. No solo hay una cantidad ridícula de opciones … también hay muchas incertidumbres.

«¿Me gusta?»

«¿Voy a durar?»

«¿Perderé peso?»

Si ya has empezado una dieta tú mismo, sin duda sabrás muy bien lo anterior.

Afortunadamente, todas las preguntas anteriores pueden responderse de manera bastante positiva con respecto a la dieta South Beach.

Los productos que se le permiten comer son bastante sabrosos (aunque se le permite poca o ninguna grasa saturada).

Debido a que consume bastante proteína y fibra, se sentirá bien y, por lo tanto, será fácil mantenerlo lleno.

El sabor técnicamente no es muy diferente de la comida sana «normal».

No tener grasas saturadas hace que la comida sea un poco blanda pero no terriblemente asquerosa.

Y la última pregunta ya la he respondido:

Sí, lo más probable es que pierda peso porque el enfoque de esta dieta son los alimentos «reales» y los alimentos con un índice glucémico bajo.

Ventaja n. ° 5: se pueden encontrar muchas recetas

He mencionado esto antes, pero es bueno detenerse en esto por un momento. También hay un libro de recetas en el mercado de la dieta South Beach. Eso es, por supuesto, agradable y agradable.

Pero si considera lo que puede comer en esta dieta, en realidad es una dieta baja en carbohidratos en la que debe evitar las grasas saturadas. Diversión Pierde peso con exóticas recetas adelgazantes

Debido a que la palabra «bajo en carbohidratos» es sinónimo del 95% de todas las recetas en Internet , significa que tiene un suministro interminable de recetas saludables que cumplen con las pautas de esta dieta.

Para muchas personas, tener recetas en una nueva dieta es la única forma de reemplazar la pizza y las papas fritas que solían comer.

Cuando comienzas una dieta que es completamente diferente a la que estabas acostumbrado, a veces puede llegar a ser demasiado para ti.

No está seguro de qué comer y no puede preparar platos sabrosos usted mismo. No tienes que tener miedo de eso con la dieta South Beach.

Puedes seguir comiendo y preparar platos diferentes literalmente todos los días del año. Se pueden encontrar tantas recetas bajas en carbohidratos que cumplen con los criterios de esta dieta.

Desventaja n. ° 1: no comes grasas saturadas

Por supuesto, no todo es perfecto cuando se trata de la dieta South Beach.

Ponen mucho énfasis en evitar las grasas saturadas durante la dieta comiendo muchos productos bajos en grasa.

Por qué este es el caso es en realidad un misterio para mí. Es de suponer que esta dieta se basa en el «viejo» pensamiento de que las grasas saturadas no son saludables y que morirías antes.

Afortunadamente, esto ha sido refutado ahora por docenas de estudios ( fuentefuentefuente ). Pero la dieta de South Beach parece haberse perdido los comunicados de prensa.

Si decide no comer grasas saturadas, extrañará muchos productos sabrosos:

  • Manteca
  • Coco (mantequilla)
  • Queso
  • Grasa animal
  • Chocolate
  • Nueces

Y si lee un blog en Internet de vez en cuando, hoy en día a menudo se encuentra con los productos anteriores en las listas de ‘debería comer esto con más frecuencia’.

Las grasas saturadas simplemente tienen muchas ventajas. Puede leerlo en detalle en este artículo .

Evitar las grasas saturadas no tiene ventajas sobre comerlas. Así que este es un gran defecto de la dieta South Beach.

Desventaja n. ° 2: existe el riesgo de que coma muy poco

Debido a que la dieta South Beach tiene una proporción negativa de grasas saturadas, esto se filtra al resto de la dieta. En todas partes se aconseja comer productos magros (excepto pescado).

Si bien hablamos sobre el inconveniente de esto anteriormente, también hay otro inconveniente que es un efecto secundario de esto. Si esto fue hecho intencionalmente, no me atrevo a decir:

Cuando sigue una dieta baja en grasas, a menudo consumirá muy pocas calorías.

Si bien, por supuesto, esto es bueno si desea perder peso, también corre el riesgo de terminar accidentalmente con una dieta baja en calorías. Y la dieta baja en calorías siempre se conoce en el mundo de las dietas como una dieta de choque no saludable.

Entonces contiene:

  • 100 gramos de queso 20+ bajo en grasa contienen aproximadamente 235 kcal, mientras que 100 gramos de queso 48+ contienen aproximadamente 355 kcal
  • 100 gramos de filete de pollo contienen aproximadamente 110 kcal, mientras que 100 gramos de carne molida contienen 215 kcal.
  • 100 gramos de quark bajo en grasa contienen aproximadamente 53, mientras que 100 gramos de yogur griego contienen 120 kcal

Como puede ver, los productos ‘completos’ a menudo contienen el doble de calorías que los productos bajos en grasa.

Aunque eso pueda parecer «bueno» al principio, no lo es en absoluto. Por supuesto, acelerará su proceso de pérdida de peso, pero si no realiza un seguimiento explícito de su ingesta de calorías .

Si simplemente razona que una dieta ‘magra’ contiene aproximadamente un 50% menos de calorías, no es sorprendente que, como persona, de repente solo coma 1000-1250 kcal en lugar de las 2000-2500 kcal que se supone que debe comer (si sigue las mismas cantidades).

Desventaja n. ° 3: no tiene un ‘final’ claro

Como dije, me gustan las «fases» de reducción gradual de la dieta.

Pero la fase final de la dieta es francamente extraña. Porque debido a que la última fase se llama «mantener» y no «ya ha terminado» , esta dieta no tiene fin.

Ahora tengo que admitir que no soy un fanático de las ‘dietas’ ya que a menudo se venden como una solución temporal a tu problema. Pero para mantenerse sano y en forma por el resto de su vida, solo tiene que comer sano por el resto de su vida.

Hacer dieta es, por definición, un fenómeno fallido . Porque solo lo haces cuando lo necesitas y no todos los días de tu vida. 

Además, no se le enseña qué hacer después de haber alcanzado su peso objetivo. Seguro, es bueno que haya perdido 20 libras. ¿Pero ahora que?

¿Tienes que comer lo mismo?

¿Deberías comer más (porque no quieres parecer una cuchilla)?

Esta incertidumbre no solo es molesta sino también desalentadora. Para perder peso, a menudo se come (mucho) menos. Hacer esto por el resto de su vida no es muy saludable.

Luego terminas con una escasez crónica de energía, lo que hace que tu cuerpo funcione de manera menos eficiente y reduce el suministro de energía a casi todos los órganos ( fuente ).

Cómo aprovechar al máximo la dieta de South Beach

Como ha leído anteriormente, hay una sorprendente cantidad de beneficios en la dieta South Beach. Pero eso no significa que sea perfecto.

En primer lugar, puede hacer que esta dieta sea mucho más saludable con solo comer grasas saturadas. Como expliqué en otro blog , el miedo a las grasas saturadas es tan válido como el miedo a los vampiros. Hace buen clic, pero es una ficción total.

Debido a los estudios realizados incorrectamente y mal interpretados en el pasado, muchas personas, lamentablemente, todavía creen que estas grasas no son saludables. Están lejos de eso.

De hecho, mejoran su nivel de colesterol. Y también se encuentran en muchos productos sabrosos como:

  • Manteca
  • Coco (mantequilla)
  • Queso
  • Grasa animal
  • Chocolate
  • Nueces

No hay necesidad de perderse todo esto.

Si decide seguir la dieta South Beach en combinación con (muchas) grasas saturadas, no sospecho que corra el riesgo de comer muy poco.

Pero no está de más enumerar su ingesta diaria de calorías durante las primeras semanas. Para adelgazar es necesario comer menos. Pero comer muy poco ralentizará su metabolismo, lo que dificultará la pérdida de peso (o se paralizará por completo).

Después de haber tenido un poco de «sentimiento» por su ingesta de calorías, ya no tiene que mantenerme neurótico todos los días. En cuanto a los platos, la gente suele repetirse porque esto ahorra tiempo y energía.

Por último, es bueno pensar en lo que hará una vez que haya alcanzado su peso ideal. En South Beach terminas en la ‘fase 3’ que no dice nada en absoluto. Porque si sigues comiendo como ya comiste, seguirás perdiendo peso. Bueno, en papel, por supuesto.

Por lo tanto, es mucho mejor utilizar las pautas de la dieta South Beach para vivir una vida más saludable …

… Y luego tener ‘pérdida de peso’ como efecto secundario.

Esto significa que el enfoque de cambiar su dieta es diferente, pero el resultado final es el mismo: pierde peso a través de una dieta más saludable.

Cuando comience a ver su vida de esta manera, ya no verá el proceso de desperdicio como algo que hace por etapas.

Pero, ¿ve su vida como una gran fase en la que siempre come sano? Y no es casualidad que perderás unos kilos porque pronto te vas de vacaciones a Turquía.

Y finalmente, una ‘dieta’ no está completa si no hace ejercicio. hola entrenamiento

Para obtener el máximo resultado, es mejor hacer ejercicio además de su nueva dieta .

El HIIT, en particular, asegura que quemes la máxima cantidad de grasa. Incluso después del ejercicio, su metabolismo sigue aumentando ( fuentefuente ). Esto conduce a una mayor pérdida de peso.

Perder peso sin hacer ejercicio está bien.

Pero mientras lo hace, es mejor hacer ejercicio también. Para obtener más consejos, puede mirar aquí .