Y que los empujones conductuales también ayudan a una alimentación más saludable ha sido confirmado por un metanálisis de 96 estudios. Este análisis de 2019 analizó docenas de estudios que probaron diferentes formas de mejorar la elección de alimentos y los hábitos alimenticios entre los consumidores ( fuente ).

Estas diferentes estrategias atraen a los consumidores de diferentes maneras. Algunos responden a las emociones de las personas y otros se centran directamente en el cambio de comportamiento.

Algunos ejemplos de empujones de la investigación:

La alimentación poco saludable es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Todos estamos familiarizados con los enfoques tradicionales para promover la alimentación saludable. Los incentivos económicos, como encarecer los productos poco saludables, también son una forma de fomentar determinadas conductas alimentarias.

Curiosamente, el gabinete ha aumentado recientemente la baja tasa de IVA para frutas y verduras del 6 al 9 por ciento ( fuente ). Esa es en realidad una forma negativa de empujar. Porque desea que un estilo de vida saludable sea lo más barato y atractivo posible en lugar de hacerlo más caro.

Los investigadores de este estudio concluyen que los empujones conductuales son los más exitosos, especialmente la reducción del tamaño de las porciones es una buena forma de mejorar los hábitos alimentarios.

Sin embargo, proporcionar información sobre calorías o nutrición sin contexto no tuvo mucho impacto en el consumo de los participantes. Poner fruta fresca al alcance de la mano también es una forma eficaz de hacer que la gente coma más fruta. Hoy en día esto lo hacen casi todos los supermercados holandeses.

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