Video: El sentido y el sinsentido de la dieta de Cambridge

Beneficios de la dieta Cambridge

La dieta Cambridge es una dieta rápida y baja en carbohidratos / alta en proteínas. Aunque la probabilidad de que termine en cetosis es pequeña, existe una alta probabilidad de que pierda peso. Explicaré a continuación cómo funciona. Además, conocerá otros beneficios de esta dieta.

Beneficio n. ° 1: pierde peso

Este es obvio, por supuesto. Básicamente, perderá peso con cualquier dieta. Ya sea que siga una dieta baja en carbohidratos, baja en grasas o alta en proteínas, con todas las dietas conscientemente come menos y probablemente también coma más saludable.

Ahora, por supuesto, hay dietas que provocan una pérdida de peso más rápida. Y eso ciertamente no significa que sea mejor.

La Dieta Cambridge es una dieta de choque alta en proteínas y baja en carbohidratos. Con énfasis en CRASH.

La mayoría de las personas comienzan en el paso 1 de la dieta de Cambridge. En el paso 1 solo ingieres 3 sustitutos de comidas que no aportan más de 500 kilocalorías. Pierdes peso porque tu cuerpo ingiere absurdamente pocas calorías. De esta forma perderás peso muy rápidamente.

Este es, por supuesto, el beneficio por el que lo hace todo. En última instancia, desea eliminar varias tallas de ropa.

Pero perder peso no es necesariamente lo que quieres. Especialmente quieres perder grasa .

Y con una dieta de choque baja en carbohidratos como la dieta de Cambridge, inicialmente pierde mucho peso de agua.

¿Cuál es el peso que pierdes?

La investigación muestra que en la primera semana de una dieta intensiva, solo el 34% de la pérdida de peso se puede atribuir a la grasa corporal ( fuente ). El 66% restante parece ser solo el peso del agua y la masa muscular.

Esa es exactamente la razón por la que la gente pierde tanto peso en la primera semana. El peso del agua que pierde proviene de los llamados depósitos de glucógeno. Cuando el glucógeno se almacena en su cuerpo, primero se une a las moléculas de agua. Estas moléculas de agua tienen tres veces el peso de una molécula de glucógeno. Un adulto tiene 450 gramos de reservas de glucógeno en el hígado. Tienes que comprobar qué peso de agua se adjunta a esto. 

Con una dieta de choque, su cuerpo tiene que proveerse de energía rápidamente o de lo contrario corre el riesgo de morir. La fuente de energía más rápida y sencilla proviene de las reservas de glucógeno. Por lo tanto, estos son los primeros en ser atendidos, por lo que también se pierde gran parte de la humedad.

Esto es especialmente cierto durante la primera semana. ¿Esto se hace una vez? Entonces realmente perderás grasa. Poco a poco se reconstruye a una dieta más «normal». Ahora la pregunta es, por supuesto, si este exceso de grasa también se mantiene, pero hablaremos de eso más adelante.

Ventaja n. ° 2: ya no tiene que hacer la compra en casa + las comidas están listas rápidamente

La gente es perezosa. Ahora no quiero que te enojes conmigo de inmediato, pero esa es la verdad.

Desde un punto de vista evolutivo, eso fue, por supuesto, muy útil.

En el pasado, elegir el camino de menor resistencia podía garantizarle una mayor probabilidad de supervivencia.

Después de todo, consume menos calorías y en tiempos prehistóricos nunca sabía con certeza si había comida disponible.

La dieta de Cambridge utiliza sustitutos de las comidas. Por lo tanto, solo tiene que agregar un poco de agua al reemplazo de comida y luego agitar un batido antes de poder beberlo. Si opta por una comida caliente, hay muy pocos pasos que debe seguir antes de que la comida esté lista. Y ni siquiera tengo que meterme en los barrotes, que puedes meterte en la boca sin ningún esfuerzo.

Así que realmente puedes ver la pereza como una ventaja de esta dieta. Ya no tiene que perder tiempo en compras complicadas, planificar comidas y preparar comidas. Para muchas personas, esta es una ventaja real de la dieta.

¿Eres de los que le gusta preparar sus propias comidas y cocinar? Entonces puedes ver esto como una desventaja. No hay mucho que cocinar en los primeros pasos del plan paso a paso.

Desventajas de la dieta Cambridge

Lamentablemente tengo que decepcionarlos porque no puedo nombrar más beneficios de esta dieta. Ahora bien, la pérdida de peso es la principal razón por la que las personas siguen esta dieta. Pero además de perder peso, también pierde un poco de salud. A continuación mencionaré las desventajas de la dieta Cambridge.

Desventaja n. ° 1: tiene deficiencia de nutrientes

En Cambridge se habla del hecho de que hay suficientes vitaminas y minerales en los sustitutos de las comidas para llevar una vida sana.

Ese puede ser el caso, pero se produce una escasez de nutrientes, lo que en sí mismo no es saludable.

En los primeros pasos del plan paso a paso, puede comer de manera segura menos de 1000 kilocalorías por día. Puede llamar a esto una dieta de choque. Obtener los macronutrientes adecuados es importante para mantenerse saludable.

Usted come pocas grasas y carbohidratos con esta dieta. Luego hay otro grupo que no pertenece oficialmente a los macronutrientes pero que es muy importante para tu salud y es la fibra.

Con la dieta de Cambridge definitivamente carece de fibra. De esta forma obtendrá un máximo de 5 gramos de fibra con los tres sustitutos de comida. Tampoco comes productos de cereales, apenas frutas y verduras.

Cuáles son los beneficios de la fibra:

Una absorción reducida de vitaminas y minerales.

Además, se pierde mucho líquido debido al bajo contenido calórico de la dieta. Esto también puede provocar deficiencias de vitaminas y minerales, a pesar de que la dieta de Cambridge afirma complementar estas vitaminas y minerales.

Debido a que consume pocos carbohidratos y calorías, produce poca insulina. La insulina es la hormona que proporciona almacenamiento. Esto también se aplica al almacenamiento de vitaminas y minerales. Esto aumenta el riesgo de deficiencia de magnesio y potasio.

Por un lado porque no obtienes mucho de esto, por otro lado porque la absorción es baja. Debido a esto, es muy probable que se sienta cansado, sin vida y mareado durante la primera parte de la dieta.

Desventaja n. ° 2: su metabolismo se ralentiza

Además de perder peso, hay algo más que perderá:

Y eso no es algo de lo que estar orgulloso. Cuando de repente reduce la cantidad de calorías, trae varios cambios físicos.

La Dieta Cambridge definitivamente ralentiza su metabolismo. Por ejemplo, la investigación muestra que si sigue una dieta restringida en calorías, su metabolismo se ralentiza ( fuente ).

¿Cómo es exactamente esto?

Su cuerpo entrará en modo de ahorro de energía. Este mecanismo de supervivencia ocurre cuando su cuerpo consume muy pocas calorías durante un período de tiempo prolongado. De hecho, este mecanismo evolutivo es muy útil. En la prehistoria sucedía a menudo que surgía una hambruna, lo que significaba que no había alimentos disponibles durante días. Las posibilidades de supervivencia aumentaron drásticamente cuando su metabolismo se desaceleró.

Varios estudios muestran que una dieta de choque, como la dieta Cambridge, puede ralentizar la quema de calorías del cuerpo hasta en un 23% ( fuente , fuente ).

Hoy en día, los alimentos siempre están disponibles, lo que se ha convertido más en una desventaja que en una ventaja, ya que complica el proceso de desperdicio. La única forma de acelerar un poco su metabolismo es hacer ejercicio ( fuente ).

Sin embargo, es una lástima que no se recomiende hacer ejercicio en los primeros pasos del plan paso a paso . Es probable que este consejo se dé por la ingesta baja en calorías durante los primeros pasos.

No se debe recomendar el ejercicio porque es poco probable que su cuerpo pueda manejarlo. Eso dice más sobre la dieta que sobre su cuerpo.

Desventaja n. ° 3: obtienes el efecto yo-yo

En realidad, esta desventaja es una consecuencia de la desventaja anterior.

Su metabolismo se ralentiza. Esto significa que su cuerpo usa menos calorías mientras su cuerpo está en reposo.

Un metabolismo más bajo después de dejar de hacer dieta aumenta drásticamente las posibilidades de aumento de peso . Por lo tanto, muchas personas recuperan peso después de dejar de hacer dieta. A menudo, esto es incluso más que el peso con el que comenzaron antes de seguir la dieta de choque ( fuente ).

Resulta que 1 de cada 3 personas pesa más después de seguir una dieta de choque que antes de comenzar la dieta de choque ( fuente ).

Este fenómeno también se llama efecto yo-yo :

¿Sueles repetir esta melodía? Entonces existe la posibilidad de que su metabolismo se ralentice permanentemente. Esto aumenta el riesgo de tener sobrepeso, incluso si «simplemente» come de manera saludable.

Además del hecho de que aumentas de peso, un estudio también muestra que el efecto yo-yo asegura que obtengas un mayor porcentaje de grasa corporal, especialmente alrededor de tu abdomen ( fuente ).

Y esa grasa abdominal aumenta la posibilidad de ( fuente ):

Entonces, cuando las dietas rápidas comienzan inocentemente, terminan con problemas mucho mayores a largo plazo.

Desventaja n. ° 4: es posible la pérdida de masa muscular

Con la esperanza de perder mucho peso, también existe la posibilidad de que pierda masa muscular.

Si eres fanático de los deportes, entonces no se recomienda la dieta Cambridge.

Sus músculos reciben un golpe durante el ejercicio. Estos luego tienen que recuperarse y eso requiere energía. Desafortunadamente, esa energía no ingresa a su cuerpo a través de las calorías.

Su cuerpo ya está luchando lo suficiente como para permitir que sus procesos físicos procedan normalmente. Así que dejar que tus músculos se recuperen es una ocurrencia tardía. No lo necesitas necesariamente para sobrevivir.

Más pérdida de masa muscular al seguir una dieta de choque

Luego hay un segundo punto, la posibilidad de que pierda masa muscular sin hacer ejercicio también es alta. Mientras sigue una dieta de choque, su cuerpo primero usa sus reservas de glucógeno para obtener energía. Tan pronto como se agoten estas reservas de glucógeno, su cuerpo buscará otra fuente de energía. Esto puede provenir de:

Y a menudo tampoco lo es. Ambos están dirigidos. Varios estudios muestran que seguir una dieta de choque con menos de 1000 kilocalorías puede conducir a la pérdida de masa muscular ( fuente ). Si pierde peso demasiado rápido, perderá más masa muscular que si pierde peso lentamente ( fuente ).

En particular, la primera semana de seguir una dieta de choque, la mitad de la energía proviene de la grasa corporal almacenada, el resto proviene del tejido muscular y la humedad ( fuente ).

¿Por qué preferirías no perder masa muscular?

Los músculos proporcionan una gran parte del total de calorías que quema en reposo. Cuanto menos masa muscular tengas, menor será tu metabolismo. Después de seguir la Dieta Cambridge, existe la posibilidad de que su metabolismo se haya ralentizado.

Desventaja n. ° 5: muchas personas sufren de estreñimiento

Leí muy pocas críticas negativas en Internet. Ahora no confío en el sitio web de Cambridge Diet. ¿Por qué criticaría su propio producto?

Lo que sí veo en las personas que han probado la dieta es que sufren de estreñimiento.

Lo que la dieta definitivamente no alcanzó fue la fibra (ver la desventaja # 1).

La fibra se encuentra principalmente en productos saludables ricos en carbohidratos. Y estas fibras aseguran que sus intestinos se estimulen para que la lechada de alimentos salga del cuerpo debido a la contracción de los intestinos.

La fibra dietética insoluble en particular afecta la velocidad a la que los alimentos pasan por el tracto gastrointestinal. Ciertos tipos de fibra absorben mucha agua, lo que aumenta el volumen de las heces y las suaviza. Por esta razón, la fibra puede ayudarlo a prevenir el dolor de estómago y el estreñimiento ( fuente,  fuente ).

Por tanto, una dieta sin fibra, como la dieta Cambridge ( fuente ), puede provocar estreñimiento.

Durante los primeros tres pasos del plan paso a paso, apenas come vegetales, frutas y productos de granos. Esto también se informa con los efectos secundarios de esta dieta ( fuente ).

Lo que he leído varias veces sobre la Dieta Cambridge es lo siguiente:

“El peor estreñimiento que he tenido fue con la dieta de Cambridge: ¡un dolor increíble! Y sucedió en ambas ocasiones que hice la dieta ( fuente ) «.

Desventaja n. ° 6: es una dieta cara

Esta es una desventaja que todos pueden decidir por sí mismos si vale la pena o no. Pero permítanme resumir los hechos:

Así que durante una semana perderás rápidamente más de 50 euros . Y luego solo incluí las bolsas baratas en el cálculo, y mucho menos si incluyo los reemplazos de comida más costosos.

Ahora te escucho pensar:

“Pero 50 euros a la semana no es tanto Oscar, ¿verdad? Normalmente también lo pierdo por la compra «.

La diferencia con una dieta normal es que consume una media de unas 2000 kilocalorías. Con esta dieta obtienes un promedio de 500 a 1000 kilocalorías en los primeros 3 pasos del plan paso a paso.

Entonces, ¿expresa el precio en: “precio / kilocaloría”? Entonces esta dieta es bastante cara. Especialmente si vuelve al punto de partida después de haber ganado todo el peso debido al efecto yo-yo.

Experiencias con la dieta Cambridge

Las experiencias con la dieta Cambridge son en general positivas. La mayoría de la gente pierde mucho peso rápidamente . Y después de todo, para eso lo hacen. Además, la mayoría de las personas están contentas con la orientación que reciben. De alguna manera puedo entender que este es un incentivo adicional.

Las experiencias negativas son generalmente que:

¿Qué mejor forma de adelgazar? Oh sí. La dieta Cambridge es una forma fácil de perder mucho peso rápidamente. Pero si también desea mantener este peso y no desea experimentar los efectos secundarios, le recomiendo que ajuste su estilo de vida y solo coma una dieta saludable.

Entonces es mejor optar por una dieta saludable baja en carbohidratos. ¿Quieres saber más sobre esto? Entonces lea el artículo a continuación:

Dieta baja en carbohidratos: explicación, menú semanal, 9 recetas y 7 peligros

Puede que no sea tan rápido como desea, pero ciertamente es tan efectivo .