El estudio de las llaves

La suposición de que los ácidos grasos saturados causan enfermedades cardiovasculares proviene de un estudio de la década de 1960. El infame estudio de Keys.

Se examinaron 22 países. En solo 6 países hubo un vínculo entre las enfermedades cardiovasculares y el consumo de grasas saturadas. Según Keys, 15 países no proporcionarían datos fiables, pero es bastante coincidente que si estos países también se hubieran incluido no habría conexión.

Cómo es exactamente este el notorio estudio de Keys que leíste aquí en mi artículo sobre el colesterol.

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Según el Centro de Nutrición, el aceite de coco es malo por la grasa saturada

Autoridades como el Centro de Nutrición afirman que los ácidos grasos saturados, incluido el aceite de coco, no son saludables. Cada vez hay más dudas sobre este consenso.

El aceite de coco virgen saludable a menudo se agrupa en comparación con el aceite de coco de copra refinado no saludable.

El aceite de coco copra se elabora de dos formas económicas en los países asiáticos:

Secado al horno y secado al sol .

El aceite de coco que resulta de esto ha sido despojado de todos los nutrientes importantes. También es inodoro e incoloro. Básicamente, lo único que queda es grasa en un frasco.

filas de botellas de aceite de girasol El Centro de Nutrición nos aconseja ( fuente ) que utilicemos principalmente aceite de girasol o aceite de oliva.

Omega 6

El aceite de girasol se compone de un 71% de ácidos grasos omega 6 y un 1% de ácidos grasos omega 3 . Una proporción de 71: 1 .

Para una salud óptima, una proporción ideal entre omega 6 y 3 es 1: 1 .

Debido a que los aceites vegetales (que son ricos en omega 6) ya se procesan en muchos productos, muchas personas ya tienen demasiados omega 6 en comparación con omega 3. Con el uso de aceite de girasol, esta proporción sesgada solo aumenta.

Una gran cantidad de omega 6 en comparación con omega 3 se asocia con un aumento de infecciones y un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el síndrome metabólico , como las enfermedades cardiovasculares ( fuente ).

El aceite de oliva también es bastante saludable , pero para uso en frío, como en ensaladas. No es realmente adecuado para hornear a altas temperaturas porque se oxida con bastante rapidez.

Estudios científicos que sugieren que las grasas saturadas no son malas

Como se mencionó, todavía existe el consenso de que el aceite de coco es malo para la salud debido a la grasa saturada.

Sin embargo, cada vez más estudios publicados indican que los ácidos grasos saturados no son desfavorables para la salud (fuente , fuente , fuente , fuente , fuente , fuente , fuente ).

El tiempo escribe sobre la mantequilla como un enemigo injustificado

Importante: se trata de grandes estudios generales en los que se combinan los datos de cientos de miles de personas de diferentes estudios clínicos. Esto no se refiere a los estudios a pequeña escala con un puñado de participantes.

El coco como principal alimento

En ciertas partes del mundo, el aceite de coco se ha consumido como parte habitual de la dieta durante muchas generaciones.

Por ejemplo, la población de algunas islas y atolones de la Polinesia comía principalmente coco y sus derivados, como el pan de coco, que elaboraban con él.

Niño toma cucharada de cocoIncluso obtuvieron el 60% de sus calorías de los cocos.

La población de estos atolones polinesios gozaba de buena salud y no había evidencia de enfermedad cardiovascular ( fuente , fuente ).

Parte de esta población emigró más tarde a Nueva Zelanda y cambió a una dieta occidental. En ese momento sí tuvieron que lidiar con enfermedades cardiovasculares.

Beneficios para la salud del aceite de coco

Como ha leído, la ciencia está dividida en cuanto a si los ácidos grasos saturados contribuyen o no a la enfermedad cardiovascular.

De esto no se puede concluir que los ácidos grasos saturados sean siempre saludables. En cualquier caso, no son malos para la salud cuando se consumen en cantidades normales.

Diferentes productos alimenticios que contienen grasas trans Las grasas que los científicos coinciden en que son malas para la salud son las grasas trans . Y especialmente las grasas trans que se fabrican artificialmente.

Las grasas trans aumentan el riesgo de:

Y las grasas saturadas ciertamente no son perjudiciales para la salud si se consumen con moderación. Algo que también se aplica a muchos alimentos.

Ahora que se han aclarado algunas cosas sobre las grasas saturadas, es hora de comenzar a ver los beneficios para la salud comprobados del aceite de coco. He enumerado estos para usted a continuación:

Beneficio para la salud 1: el aceite de coco puede ayudar a quemar grasa

Si está familiarizado con la dieta cetogénica o la dieta baja en carbohidratos , sabrá que puede quemar grasa comiendo los alimentos adecuados con alto contenido de grasa. Y ese es también el caso del aceite de coco en cantidades moderadas.

Un estudio ha demostrado que un consumo moderado (15 a 30 gramos) de ácidos grasos de cadena media (MCT) asegura que queme un 5% más de energía todos los días ( fuente ).

Los ácidos grasos de cadena media en el aceite de coco también aumentan la cantidad de calorías que quema, en comparación con otras grasas ( fuente , fuente ).

Ilustración de grasa visceral y grasa subcutánea. La grasa visceral es grasa que se acumula alrededor de los órganos. La grasa visceral alta aumenta el riesgo de enfermedades del síndrome metabólico como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.

Por esta razón, cada vez más médicos se fijan en el tamaño de la cintura en lugar de solo en el IMC . Para los hombres, la recomendación es una cintura de no más de 94 cm y para las mujeres no más de 80 cm .

¿Quieres quemar grasa abdominal ? Existe alguna evidencia de que el aceite de coco puede reducir la circunferencia del abdomen, pero es necesario realizar más investigaciones para confirmarlo ( fuente , fuente ). Perder grasa abdominal puede reducir el peso y el IMC .

Beneficio para la salud 2: el aceite de coco reduce el hambre

hombre de dibujos animados piensa en el postreUna característica interesante del aceite de coco es que reduce el hambre. Los investigadores creen que esto se debe a la forma en que el cuerpo metaboliza los ácidos grasos de cadena media.

Estos ácidos grasos van directamente al hígado, donde se convierten en energía tan rápido como el azúcar.

Esto se hace en forma de las llamadas cetonas. Las cetonas reducen la sensación de hambre.

En un pequeño estudio, se descubrió que los participantes que consumieron la mayor cantidad de ácidos grasos de cadena media consumieron la menor cantidad de calorías durante el día ( fuente ).

Otro estudio mostró que los participantes que comían ácidos grasos de cadena media con el desayuno comían menos alimentos durante el almuerzo ( fuente ).

Beneficio para la salud 3: bueno para el colesterol

Quizás esperabas que el aceite de coco fuera malo para tu colesterol. Esto se debe a que se nos ha hecho creer que las grasas saturadas son malas para el colesterol.

El aceite de coco aumenta el colesterol «bueno» (HDL) mientras que el colesterol «malo» (LDL) permanece sin cambios ( fuente ). Esto en contraste con el aceite de soja, que disminuye el HDL y aumenta el LDL.

Sin embargo, son los azúcares y los carbohidratos refinados los que son malos para el colesterol y no las grasas o el colesterol en la dieta como ocurre con los huevos.

¿Sabes más? Lea también mi artículo sobre cómo reducir el colesterol .

Corazón de ilustración de salud del corazón con pesas

Los estudios en animales también muestran que el aceite de coco aumenta el HDL y reduce el LDL ( fuente , fuente , fuente ).

Beneficio para la salud 4: mata los microorganismos dañinos

El aceite de coco se compone principalmente de ácido láurico . Al digerir este ácido graso, se forma la sustancia monolaurina.

Hongo Candida Albicans bajo microscopioEl ácido láurico y la monolaurina pueden matar microorganismos dañinos como bacterias, virus y hongos.

Un hongo que todos tenemos en nuestro cuerpo y que puede causar problemas si crece demasiado es el hongo Candida Albicans .

Este hongo puede provocar una candidiasis vaginal en las mujeres, pero también puede provocar aftas, intolerancia alimentaria y molestias en la zona abdominal, por ejemplo.

El aceite de coco ayuda contra el crecimiento excesivo de Candida Albicans ( fuente ).

Beneficio para la salud 5: ideal dentro de una dieta cetogénica

Macronutrientes de proporción de dieta cetogénica Una dieta cetogénica es una dieta en la que consume muy pocos carbohidratos y grasas extremadamente altas.

Normalmente, su cuerpo obtiene la mayor cantidad de energía posible de la glucosa (carbohidratos y azúcares). Al eliminar los carbohidratos, su cuerpo se encuentra en un estado metabólico diferente al que se llama cetosis .

Su hígado luego convertirá los ácidos grasos en cetonas que se utilizan como fuente de energía. La mayor parte de su cerebro también puede funcionar bien con cetonas. Solo unas pocas partes necesitan algo de glucosa.

Los ácidos grasos de cadena media del aceite de coco son absorbidos directamente por el hígado. En el hígado, estos ácidos grasos se convierten en cetonas y le dan energía inmediata.

Debido a que los ácidos grasos de cadena media son absorbidos directamente por el hígado, no sobrecargan el sistema digestivo, por lo que es menos probable que tenga calambres o diarrea al seguir una dieta cetogénica.

La dieta cetogénica también se prescribe para niños con una forma de epilepsia que es difícil de tratar y que no puede controlarse adecuadamente con medicamentos ( fuente ). El aceite de coco tiene un gran valor añadido ( fuente ) en esta dieta porque aporta energía directa en forma de cetonas.

Beneficio para la salud 6: aceite de coco como cuidado del cabello

aceite de coco como cuidado del cabello para mujeresTambién puedes usar aceite de coco para el cuidado del cabello. Para ello tienes que untarlo en tu cabello.

El aceite de coco protege contra el daño del cabello. Esto se debe al ácido láurico del aceite de coco.

El ácido láurico tiene una alta afinidad por sus proteínas (a diferencia de otros ácidos grasos) y realmente puede penetrar hasta el núcleo del cabello debido a su bajo peso molecular ( fuente ).

El aceite de coco también se puede utilizar para desenredar el cabello, según los blogs de belleza.

Beneficio para la salud 7: ayuda con la piel seca

mujer unta aceite de coco en su piel El aceite de coco puede mejorar significativamente el nivel de humedad de la piel y los niveles de lípidos de la superficie de la piel ( fuente ). Para ello tienes que untar el aceite de coco sobre la piel.

Cuando se aplica sobre la piel, el aceite de coco también bloquea el 20% de los rayos solares ultravioleta ( fuente ).

Aún así, recomendaría usar siempre un protector solar real cuando tome el sol porque protege mejor.

Beneficio para la salud 8: ideal para el enjuague con aceite

mujer hace enjuague con aceiteCon el enjuague con aceite, se toma una cucharada de aceite y se enjuaga en la boca durante 15 a 20 minutos. Después de esto, vuelves a escupir el aceite.

El aceite de coco es un buen aceite para usar para esto. Mata ciertas bacterias dañinas en la boca, puede ayudar contra el mal aliento y mejora la salud de sus dientes ( fuente , fuente , fuente ).

Beneficio para la salud 9: ayuda con el acné

mujer se unta aceite de coco en la caraEl ácido láurico en el que el aceite de coco es muy rico mata la bacteria Propionibacterium acnes que vive en la piel ( fuente , fuente ). Estas bacterias causan acné cuando crecen demasiado.

El aceite de coco es mejor para el acné si tienes la piel seca.

Si ya tienes la piel grasa, el aceite de coco no es realmente una buena opción porque solo hará que tu piel se vuelva más grasa .

Beneficio para la salud 10: ayuda con el eccema

El aceite de coco también puede mejorar el eccema. En un estudio, el 47% de los participantes mostró una mejora significativa ( fuente ).

Beneficios para la salud sin fundamento suficiente

El aceite de coco tiene una serie de beneficios para la salud que hasta ahora solo se han demostrado en estudios con animales. Por lo tanto, no estamos seguros de si estos beneficios para la salud también se aplican a los seres humanos.

Los siguientes beneficios para la salud solo se han demostrado en animales:

Aceite de coco: el mejor aceite para freír

Si desea freír, lo mejor es usar aceite de coco. Los estudios han demostrado que el aceite de coco no se oxida incluso después de un uso prolongado a 180 grados ( fuente ). Esto contrasta con muchos otros tipos de aceites vegetales.

Los ácidos grasos saturados del aceite de coco lo hacen resistente al calor.

Otro tipo de grasa que puedes usar para freír es el ghee , que es mantequilla clarificada. Ghee es muy resistente al calor. El ghee tiene un sabor fuerte y pronunciado que influirá en el sabor de la comida.

¿Aceite de coco, leche de coco o agua de coco?

El aceite de coco proviene de la pulpa blanca del coco.

leche de coco y agua de coco en 2 vasos La leche de coco y la crema de coco también se elaboran con la pulpa blanca del coco.

Por lo tanto, la leche de coco y la crema de coco contienen las mismas grasas que el aceite de coco (pero en cantidades menos elevadas). Por lo tanto, con la leche de coco o la crema de coco también se beneficiará de los beneficios para la salud del aceite de coco.

El agua de coco es la humedad de un coco joven. La leche de coco contiene vitaminas y minerales y es buena para la salud. Se sabe que el agua de coco rehidrata rápidamente el cuerpo después del ejercicio.

Sin embargo, apenas contiene ácidos grasos y el agua de coco tiene efectos sobre la salud muy diferentes a los del aceite de coco o la leche de coco.

¿Qué aceite de coco deberías comprar?

Olla con coco virgen extraEn los últimos años, el aceite de coco se ha vuelto bastante popular. En el pasado, realmente tenías que ir a la tienda de alimentos saludables para comprar aceite de coco. Hoy en día también puedes comprar las buenas variantes de aceite de coco en el supermercado.

Con el mayor uso de aceite de coco, no solo ha aumentado el número de puntos de venta, sino que también han entrado en el mercado muchas marcas nuevas. Entonces ya no puedes ver el bosque por los árboles.

Pensarías que el aceite es aceite. Sin embargo, el hecho es que existe una gran diferencia de calidad entre los diferentes aceites de coco.

Aceite de coco dividido en 2 grupos

En términos de calidad, puede dividir esto en dos grandes grupos para comenzar:

  1. Aceite de coco de copra refinado
  2. aceite virgen de coco

El aceite de coco de copra refinado a menudo se conoce como RBD, que significa refinado, blanqueado y desodorizado. Refinado, blanqueado y desodorizado.

Si se usa este aceite de coco, se le no beneficiarse de los beneficios del aceite de coco.

Para aprovechar al máximo los beneficios para la salud, necesita el aceite de coco virgen . Debido a que el aceite no ha sido procesado, todos los ácidos grasos han permanecido intactos y no oxidados.

Es importante saber que también existen grandes diferencias de calidad en las marcas de aceite de coco virgen.

Muchas grandes empresas se equivocan al filtrar el aceite de coco virgen. El proceso de producción debe ir rápido, lo que cambia la estructura del aceite de coco, con el resultado de que se pierden muchos nutrientes.

Estoy seguro de que las siguientes marcas de aceite de coco virgen son saludables:

Tarro con aceite de coco virgen ecológico de la marca Organicfarm

El aceite de coco de  De Witte Parel  y OrganicFarm  es el mejor en mi opinión. El único inconveniente es que tienen poco stock y una disponibilidad limitada.

Es por eso que también puede optar por las siguientes marcas de aceite de coco virgen:

Otras buenas marcas de aceite de coco virgen son:

Las marcas anteriores entregan más rápido y más fácilmente y usted sabe que obtiene un buen aceite de coco virgen en casa. Compre la olla más grande porque es mucho más barata en términos de proporción y puede almacenar el aceite de coco de forma indefinida.

La mayoría de las otras marcas de aceite de coco virgen difieren muy poco entre sí.

El aceite de coco virgen también se vende como aceite de coco virgen extra , pero es igual que el virgen. Es mejor comprar aceite de coco virgen / extra virgen que se extrae orgánicamente . Este ha tenido el menor procesamiento, por lo que los ácidos grasos se han mantenido intactos.

El buen aceite de coco huele a coco

Si tiene un buen aceite de coco, notará que todavía huele a coco. A algunas personas no les gusta el coco. Sin embargo, la experiencia es que si hornea en aceite de coco, dejará de saborear el sabor del coco.

Si realmente no le gusta el coco, puede comprar aceite de coco desodorizado. Huele y sabe neutro. Pero no recomiendo esto porque este aceite de coco procesado no es saludable.

El aceite de coco también se puede desodorizar con vapor. Debido a este calor, los ácidos grasos pueden perder parte de su valor nutricional y se puede iniciar el proceso de oxidación.

El aceite de coco, naturalmente, no es blanco puro

Tenga cuidado con el aceite de coco, que es blanca . El aceite de coco, naturalmente, no es blanco puro. Esta es una señal de que el aceite de coco se ha blanqueado . El buen aceite de coco es naturalmente de color gris claro a blanco.

coco abierto roto de color gris claro a blanco

Algunos aceites de coco son amarillos y turbios. Suele ser aceite de coco de mala calidad.

Esto podría estar hecho de cocos enmohecidos (ver imagen), algo que no toman bien con los aceites de coco más baratos.

El buen aceite de coco virgen es caro. Más de diez por un tarro de 500 gramos. Desafortunadamente, un aceite de coco caro no es garantía de que compre un buen aceite de coco.

Algunos tienen el valor de poner un alto precio al aceite de coco de calidad inferior para sugerir que es un buen aceite de coco.

Lo mejor es comprar aceite de coco que cumpla con las siguientes características:

¿Quieres saber más sobre los superalimentos? Mira mi top 5 en el video a continuación:

¿Cómo se puede utilizar el aceite de coco?

Los usos del aceite de coco son versátiles. En la cocina puedes hornear, asar, freír, marinar, untar en sándwiches, agregarlo a tus batidos o incluso agregarlo a tu café.

Aquí te daré 6 recetas diferentes para que te hagas una idea de las múltiples posibilidades del aceite de coco.

Receta 1: chocolate negro sin azúcar

chocolate negro sin azúcar en la mesa
Comencemos de inmediato con mi receta favorita de aceite de coco. Favorito porque esta receta es hiper-saludable y súper sabrosa.

Esta receta es tan saludable porque usa cacao en polvo crudo. El cacao en polvo crudo contiene la mayor cantidad de antioxidantes de todos los alimentos del mundo.

También es una excelente fuente de magnesio, el mineral esencial involucrado en más de 700 procesos en el cuerpo.

El cacao en polvo también es una buena fuente de la importantísima fibra dietética.

La stevia pura se usa como edulcorante, que puedes comprar en la tienda orgánica. La gran ventaja de la stevia en comparación con otros edulcorantes es que no afecta la producción de glucosa en sangre ni de insulina.

En cuanto a los azúcares, puedes disfrutar de este chocolate negro sin sentirte culpable. Tenga en cuenta que tanto el aceite de coco como el cacao en polvo son ricos en grasas y, por tanto, en calorías.

Esta receta no contiene azúcar, gluten, leche ni soja.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Poner el aceite de coco en una cacerola y derretirlo suavemente a fuego lento. No caliente el aceite de coco más de lo necesario para derretirlo.
  2. Espolvoree el cacao en polvo a través de un colador en la sartén mientras revuelve para que no se apelmace.
  3. Agrega el extracto de vainilla y la stevia y revuelve bien.
  4. Vierta la mezcla en un plato y colóquela en el refrigerador por unas horas.
  5. Después de unas horas, el aceite de coco se ha endurecido y el chocolate puede romperse o cortarse en pedazos y comerse. El aceite de coco se derrite a partir de los 24 grados centígrados, así que guarda el chocolate en la nevera.

Para variar y darle más sabor, puede agregar nueces, grosellas, pasas o arándanos a través del chocolate.

Receta 2: café a prueba de balas

Café a prueba de balas en una tabla con nueces de café y mantequilla.
El café a prueba de balas es un café que contiene una cantidad relativamente grande de aceite de coco y mantequilla de hierba.

El café a prueba de balas es un gran revuelo para la salud mundial. Reemplaza el desayuno y te da energía, especialmente si estás en cetosis debido a una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.

El café a prueba de balas tiene sus pros y sus contras. Creo que si reemplaza su desayuno de vez en cuando con un café a prueba de balas, podría funcionar.

Simplemente no recomendaría reemplazar su desayuno con café a prueba de balas todos los días. Aún perderá algunos nutrientes, especialmente fibra dietética, proteínas, vitaminas y minerales.

Un café a prueba de balas también puede ofrecer una solución en los días en los que tiene pocas grasas en su dieta. Pero no beba café a prueba de balas para obtener grasas adicionales. Aunque las grasas son buenas para usted, siempre se trata de la cantidad en los alimentos. Demasiado bueno tampoco es bueno. Tampoco comes 10 manzanas todos los días porque son muy saludables.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pon todo en la licuadora y mézclalo durante medio minuto en la posición más alta.

Consejos de variación: agregue un chorrito de leche de coco, una pizca de canela, media cucharadita de cacao en polvo o una gota de extracto de vainilla.

Receta 3: mayonesa de aceite de coco

mayonesa de aceite de coco en frasco Si te preocupas por tu salud y lees las etiquetas de la tienda antes de comprar, sabes que es un drama encontrar mayonesa responsable.

Suelen contener aceite de colza (refinado), azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, almidón modificado y conservantes.

La mayonesa en esta receta solo usa grasas saludables: aceite de coco y aceite de oliva.

Esta receta no contiene azúcar, gluten, leche ni soja .

Ingredientes:

Preparación:

  1. Primero, deje que las yemas de huevo alcancen la temperatura ambiente.
  2. Pon las yemas de huevo en la licuadora y licúa hasta que estén suaves y agradables.
  3. Agregue el vinagre de sidra de manzana, la mostaza, la pimienta y el dulce y mezcle hasta que esté bien mezclado.
  4. Coloque la licuadora en el nivel más bajo y agregue lentamente el aceite de oliva. Comience con unas gotas y mezcle hasta que se mezcle con las yemas de huevo. Luego agregue lentamente el resto del aceite de oliva.
  5. Repite el paso 3 con el aceite de coco.

Puedes guardar esta mayonesa en la nevera durante una semana.

Receta 4: Manzanas de chocolate con coco

Receta de manzanas de chocolate con coco
¿Quién dice que lo saludable no puede ser sabroso? Estas manzanas de chocolate con coco son un verdadero placer y a los niños también les encantan.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lavar la manzana, cortarla en 8 gajos y quitar el corazón
  2. Pon el chocolate con el aceite de coco en un bol y colócalo en el microondas. Caliéntalo hasta que el chocolate se derrita y revuelve bien.
  3. Pon la pasta de almendras en un bol y caliéntala durante 15 segundos para que quede más suave y más fina.
  4. Coloque las rodajas de manzana en un plato y divida el chocolate líquido y la pasta de almendras sobre las manzanas.
  5. Por último, decora las manzanas con el coco rallado y las almendras ralladas.

Consejo: también es bueno espolvorear las manzanas con canela en polvo.

Receta 5: sopa de lentejas y coco con limón

Ven con sopa de lentejas y coco con limón
Me gusta la sopa. Contiene relativamente pocas calorías y, sin embargo, te da una sensación de satisfacción. Las lentejas rojas en esta sopa son ricas en proteínas. Estos se digieren lentamente y aseguran que pueda sobrellevarlos durante horas sin volver a sentir hambre.

Esta sopa contiene todo lo que tu cuerpo necesita; carbohidratos, proteínas, grasas y fibra dietética.

Ingredientes:

Preparación:

  1. En una sartén poner el aceite de coco y sofreír la cebolla y el ajo.
  2. Agrega las zanahorias, el apio, el pimentón ahumado, las semillas de comino y el cilantro y revuelve a fuego medio durante 5 minutos.
  3. A continuación, añadir el agua, las lentejas y el cubo de caldo y llevar a ebullición.
  4. Deje hervir a fuego lento durante 45 minutos con una tapa en la sartén.
  5. Finalmente agregue la leche de coco y el jugo de limón y un poco de sal y pimienta al gusto.
  6. Decora con una rodaja de limón y un poco de cilantro y disfruta.

Receta 6: granola de zanahoria

Ven con granola de zanahoria
La granola es la alternativa saludable y sabrosa a los cereales para el desayuno. Desafortunadamente, la mayoría de las granolas que puedes comprar listas para comer en el supermercado contienen una cantidad excesiva de azúcares. A menudo en forma de jarabe de maíz, melaza o miel, o algún otro seudónimo de azúcar.

El aceite de girasol también se usa a menudo. En mi opinión, debes evitar el aceite de girasol como la plaga porque se compone principalmente de ácidos grasos omega 6.

Al hacer su propia granola, la hace aún más saludable y sabe exactamente lo que está consumiendo.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 170 grados centígrados.
  2. Ponga todos los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle bien.
  3. Poner el aceite de coco con la miel en una sartén y revolver a fuego lento para que se vuelva espeso y líquido.
  4. Coloca los ingredientes secos en una fuente de horno y vierte la mezcla de aceite de coco y miel por encima. Luego revuelva esto un poco más.
  5. Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee durante 20 a 25 minutos. Revuelva todo a la mitad para que todo se vuelva dorado.
  6. Retire la granola del horno cuando esté bien dorada.
  7. Deje enfriar la granola antes de comerla. Puede almacenar la granola en una caja de almacenamiento cerrada durante 3 semanas.

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